Come asciugare la melissa per il tè a casa
Miscellanea / / July 22, 2023
Questa erba è il complemento perfetto per il tè normale.
Come preparare la melissa per l'essiccazione
Seleziona attentamente tutti i verdi. Scartare le foglie secche, ingiallite, marce e viziate da insetti o malattie. Lavare la melissa ordinata sotto l'acqua corrente fredda per eliminare polvere e sporcizia.
Se volete preparare le foglie, separatele dai gambi. Stendere la melissa su una gratella o un asciugamano e lasciare scolare il liquido in eccesso.
Per asciugare le verdure più velocemente, asciugale con tovaglioli di carta o di stoffa.
Come asciugare la melissa su una superficie orizzontale
Stendere le foglie oi gambi di melissa su un vassoio pulito in uno strato sottile.
Trova un'area ben ventilata e asciutta, lontana dalla luce solare diretta durante il giorno, come una veranda, una soffitta o un davanzale ombreggiato. Lascia lì vassoi di melissa. Il processo di essiccazione naturale richiederà in media 2-3 giorni. Non dimenticare di girare le verdure di tanto in tanto per asciugarle uniformemente.
Come essiccare la melissa nelle scope
In questo modo potete preparare i gambi di melissa. Raccoglili in mazzi di 8-10 pezzi. Legare con una corda, facendo un piccolo anello in basso. Appendi le scope a testa in giù in un'area ben ventilata, asciutta e ombreggiata sotto una tettoia. È importante che i raggi si trovino a una piccola distanza l'uno dall'altro e non si tocchino.
Dopo circa 3-4 giorni, la melissa si asciugherà completamente e sarà pronta per essere conservata.
Come asciugare la melissa in un essiccatore elettrico
Distribuire le foglie o gli steli di melissa sui vassoi del dispositivo in un unico strato. Se c'è molto verde, puoi usare diversi vassoi. Mettili nel dispositivo e imposta la temperatura minima (da 30 a 45 gradi).
Lasciare la melissa per 2-2,5 ore. Controllare periodicamente gli spazi vuoti per non asciugarli eccessivamente. Quando le foglie diventano verde pallido e si rompono facilmente quando vengono premute, spegnere l'apparecchio, rimuovere i vassoi e lasciare raffreddare le verdure a temperatura ambiente.
Come asciugare la melissa in forno
Rivestire una teglia con carta da forno. Stendere le foglie oi rametti di melissa in uno strato sottile. Metti le verdure nel forno, impostando la temperatura a circa 35-40 gradi. Lasciare socchiusa la porta del fornello a gas di circa 15 cm, quella elettrica di 5 cm.
Dopo un'ora, capovolgi la melissa e lasciala per altre 1-2 ore finché non si asciuga completamente. Successivamente, rimuovere la teglia e tenere le verdure a temperatura ambiente per 6-12 ore per l'asciugatura finale.
Come asciugare la melissa nel microonde
Questo metodo è adatto per la raccolta di volantini. Foderare un piatto grande con salviette di carta. Distribuisci la melissa su di essa in uno strato e copri con un altro asciugamano sopra. Metti le verdure dentro microonde per 2 minuti impostando la potenza minima.
Togli il piatto dal microonde. Rimuovere il tovagliolo dalla melissa e lasciare asciugare completamente le foglie a temperatura ambiente per un giorno.
Come conservare la melissa essiccata
Foglie e ramoscelli essiccati possono essere usati interi o pre-tritati con un frullatore. Per magazzinaggio sono adatti sacchetti di tela, buoni sacchetti di carta, barattoli di vetro o ceramica con un coperchio stretto.
Metti la melissa nel contenitore o nella confezione prescelta, chiudi e riponi in un luogo buio e asciutto. Per mantenere le erbe fresche, tenerle lontane da spezie, tè, caffè, erbe e altre fonti di odore intenso.
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