Come mantenere le bacche, frutta e verdura fresca per più a lungo possibile

Layfhaker dice dove e come conservare le bacche, frutta e verdura in frigorifero, sul tavolo della cucina o in un luogo fresco e asciutto.

Ciò che è importante considerare

Per avviare una piccola lezione di chimica. Etilene - un gas senza odore e colore, che aiuta alcuni frutti a maturare. Alcuni frutti del suo numero (ad esempio, mele e pere), e, in alcuni - è trascurabile.

Frutta contenente una grande quantità di etilene:

• mele,
• albicocche,
• avocado,
• le banane,
• meloni,
• fichi,
• nettarine,
• pesche
• pere,
• prugne,
• pomodori.

Essi non devono essere conservati con altri frutti e ortaggi. A meno che non si desidera loro di dospělí rapidamente.

Ad esempio, se si mette una banana in un sacchetto di carta, matura più velocemente come etilene sarebbero rimasti intrappolati nella carta. Oppure si può mettere insieme con una banana o una pera mela.

È inoltre necessario considerare il fatto che la resa di etilene da più veloce danni al feto. Di conseguenza, uno di cracking Apple può fare in modo che l'intero pacchetto si deteriora più velocemente di periodo normale.

Cosa e dove negozio

Dopo un viaggio al mercato o al negozio acquistato per mettere al posto giusto. In caso contrario, tutti gli sforzi e soldi saranno sprecati.

Nel frigo sono conservati:

• carciofi
• barbabietola
• cavoletti di Bruxelles
• melone
• sedano
• ciliegia
• uva
• fagioli verdi
• fagioli di Lima
• verdure a foglia
• porro
• gombo
• spinaci
• germogli
• zucchini

Per la conservazione in frigorifero, sono disponibili tre opzioni: negozio senza il pacchetto in un sacchetto di plastica o in un sacchetto di carta. sacchetto di plastica all'interno possesso di nuovo l'umidità, quindi è meglio non ritardare ermeticamente o fare alcuni fori.

Si consiglia di non lavare frutta e verdura prima di inviarli in frigorifero. Se li lavare, asciugare bene, altrimenti la muffa può accadere, e questo non è un bene per gli altri prodotti e la vostra salute.

Dopo maturazione negozi:

• avocado
• nettarine
• pesche
• pere
• susine
• kiwi

Tenere fuori dall'acqua:

• asparagi
• verdura

Mantenere necessità così come se si tengono i fiori: tagliare le estremità e mettere in un bicchiere con un po 'd'acqua.

Conservare in un sacchetto di carta:

• funghi
• gombo

Non lavare e conservare in un sacchetto di plastica:

• broccoli
• carote
• cavolfiore
• mais
• mirtillo rosso
• cipolle verdi
• lattuga
• piselli
• ravanello

Non lavati e conservati, posa in uno strato:

• mora
• mirtillo
• fragole
• lampone

Queste bacche non possono essere lavati e mettere un gran numero in un vassoio. Le bacche sono molto tenera, e la pelle a loro troppo morbido. Durante il lavaggio li danno, segue il succo e sono semplicemente acida. Se li teniamo in piccole cassette in un unico strato, si mantengono più a lungo.

Memorizzati sul tavolo della cucina:

• mele
• banane
• pomodori
• basilico
• cocomeri
• melanzana
• zenzero
• pompelmo
• limone
• calce
• arance
• mango
• papaia
• pepe
• cachi
• ananas
• banane
• anguria
• melagrana

Questi frutta e verdura non è auspicabile mettere in luce diretta del sole o vicino a una stufa di cottura. Di tanto in tanto è necessario spostarli da un posto all'altro, in modo che il frutto di un lungo periodo di tempo che giace sullo stesso lato. Ciò è particolarmente vero per i pomodori.

Conservare in un luogo fresco e buio:

• aglio
• cipolle
• patate
• zucca
• porro

Non per nulla nei villaggi cantine così popolare. E 'in loro tutto l'inverno memorizzati non solo i sottaceti e marmellate, ma anche le patate, cipolle, zucca e aglio.