Quali sono i vantaggi di uve e al quale possono far male

Un quarto del valore giornaliero di vitamina C, quasi un terzo del valore giornaliero di vitamina K, ma ancora una dose decente di vitamine del gruppo B, fibre, potassio, rame - che è quello che si ottieneUva, rosso o verde (tipo europeo, come ad esempio Thompson semi), greggioAlimentazione vinogradinok 15-20 (circa 150 g). Ma questo non è tutto i benefici che porta le bacche corpo succosi.

Quali sono i vantaggi di uva

1. Aiuta a preservare la giovinezza

Le uve hanno una quantità enorme di flavonoidiuva e altri antiossidanti. Secondo alcuni rapportidifferenze varietali tra i profili di polifenoli di cultivar di uva da tavola sette studiati da LC-DAD-MS-MS, Ci sono più di 1500 articoli!

Il funzionamento di base di tutti questi nutrienti - la lotta contro i radicali liberi, molecole che danno gli organi e tessuti, causando la mutazione e l'invecchiamento accelerato. Cioè, quando si mangia l'uva, si stanno aiutando il vostro corpo a rimanere giovani più a lungo.

Per ottenere il massimoquantità estraibili di trans-resveratrolo nelle sementi e la pelle di bacche in Vitis valutati a livello germoplasma

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antiossidanti, mangiare l'uva con le bucce e semi. E varietà di colori nero e rosso favorita.

2. Uva ridurre il rischio di malattie croniche

Lo stress ossidativo è spesso un trigger per lo sviluppo di malattie come il diabete, disturbi cardiovascolari o disfunzioni cerebrali. Gli antiossidanti riducono il numero di radicali liberi e le cellule aiutare a riparare danneggiate da loro. Ciò significa che l'uso di uve - una buona prevenzioneUva e la salute umana: una prospettiva molte malattie pericolose.

3. Protegge contro il cancro

Si è dimostrato che il resveratrolo antiossidante, che si trova in uva, blocchiIl verificarsi di resveratrolo nei prodotti alimentari e suo potenziale per sostenere la prevenzione e il trattamento del cancro. Una revisione la crescita e la diffusione delle cellule tumorali nel corpo. Questo è particolarmente vero di Oncologia:

• del colon;
• della prostata;
• al seno;
• polmoni;
• la pelle.

Come dimostrato da alcuni studiEffetti di una dieta uva integrata sulla proliferazione e di segnalazione Wnt nella mucosa del colon sono maggiori per quelli oltre i 50 anni e con un elevato consumo di argininaPer ottenere un chiaro effetto anti-cancro, abbastanza da mangiare 150-450 grammi di uva al giorno.

4. Abbassa il colesterolo "cattivo"

Questo effetto è impostatoEffetti comparativi di uve bianche e rosse sui marcatori ossidativi e parametri lipidemic in adulti ipercolesterolemici esseri umani a l'uso di vitigni a bacca rossa e nera.

5. Le uve in grado di ridurre i livelli di zucchero nel sangue

Suoni un po 'paradossale, perché tutti sanno che l'uva - prodotto dolce, è letteralmente scoppiando dal glucosio. Ma la quantità di zucchero nelle bacche non è l'indicatore principale. Molto più significativa indice glicemico (GOP).

Essa mostra quanto un particolare prodotto aumenta il livello di zucchero nel sangue. Ora, uva indice glicemico è addirittura inferiore a quello di riso bollito, patate al cartoccio o biscotti di cereali.

Inoltre, a causa dei composti contenuti in essa, anche le uve riduce la quantità di glucosio nel sangue. Per esempio, gli stessi aumenti resveratrolo antiossidantiModulazione di SIRT1-Foxo1 segnalazione asse per il resveratrolo: implicazioni nel muscolo scheletrico di invecchiamento e la resistenza all'insulina la sensibilità del corpo all'insulina, cioè, aiuta le cellule assorbire più attivo.

Pertanto, le uve - un buon modo per proteggere contro la glicemia alta.

6. rafforza la vista

ci sono studiResveratrolo e malattie oftalmicheDimostrando che le uve in grado di ridurre il rischio di malattie come:

• glaucoma;
• cataratta;
• diminuzione visiva causata da diabete.

Inoltre, v'è la provaEffetti protettivi del resveratrolo contro i danni UVA indotta nelle cellule ARPE19Che mangiare bacche dolci riduce i danni UV della retina. Pertanto uve strettamente necessario includere nella dieta durante i periodi in cui il sole è particolarmente aggressiva.

7. Si può migliorare la memoria, l'attenzione e l'umore

I dati scientifici su questo argomento non è sufficiente, ma quelli che ci sono sembrano essere promettenti.

Così, in uno studiomiglioramenti cognitivi e dell'umore seguenti acuta supplementazione con succo d'uva viola in giovani adulti sani 20 giovani superato i test per l'attenzione e hanno detto gli scienziati circa il suo stato d'animo. Poi la coppa (230 ml) di succo d'uva rossa e ancora una volta superato il test. Risultato: Il succo delle bacche è significativamente migliorato la memoria e capacità di concentrazione. Un bonus lenisce e migliora l'umore.

sguardo curioso e gli esperimenti sui ratti. Gli animali, tuttavia, non sono alimentati bacche, e "uva" resveratrolo antiossidante. Quattro settimane dopo l'inizio dello studioResveratrolo previene memoria e l'umore disfunzione legata all'età con maggiore neurogenesi dell'ippocampo e microcircolo e ridotta attivazione gliale Si è riscontrato che il flusso di sangue è migliorata in modo significativo nel cervello di ratto, e dalla coda stessi sono diventati più attenti e addestrato.

Si presumeresveratrolo alimentare impedisce arco marcatori e aumenta la vita di Alzheimer in SAMP8.Che il resveratrolo contenuto nell'uva può proteggere contro i cambiamenti legati all'età nel cervello: la demenza, e, in particolare, La malattia di Alzheimer. Ma sostenere che, pur non abbastanza studi sull'uomo.

8. Uve allunga la vita

Responsabile di nuovo qui resveratrolo. Tra le altre cose, ciò stimola antiossidantiEffetti del resveratrolo, curcumina, berberina e altri nutraceutici sull'invecchiamento, lo sviluppo del cancro, le cellule staminali del cancro e microRNA produzione di proteine ​​sirtuine del corpo che gli scienziati hanno collegato alla longevità.

Quando ea chi l'uva dannoso

In generale, le uve non sono solo utili, ma anche sicuro. Quasi tutte - con poche eccezioni.

I medici consigliano ancorauva non mangiare frutti di bosco o di limitarne il numero:

• I bambini sotto i 5 anni. Questo è dovuto al fatto che il bambino può inghiottire e soffocare bacche.
• Donne incinte e madri che allattano. Le informazioni che le uve possono danneggiare un bambino, no. Ma gli scienziati, in questo caso, preferiscono andare sul sicuro.
• Le persone che si stanno preparando per un intervento chirurgico. Uva può rallentare la coagulazione del sangue, e quindi aumenta il rischio di sanguinamento. E 'meglio rinunciare a queste bacche un paio di settimane prima dell'operazione.