Che cosa accadrà al corpo se non v'è solo verdure e frutta
Salute / / December 19, 2019
Questo articolo può non solo leggere, ma anche ascoltare. Se si preferisce - accendere un podcast.
Per anni si è creduto che una dieta sana dovrebbe mangiare cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Si tratta di circa 400 grammi. E non mangia uno l'importo richiesto.
Ma nel 2017 ci fu uno studioFrutta e verdura e il rischio di malattie cardiovascolari, il cancro totale e per tutte le cause di mortalitàSecondo la quale il fabbisogno giornaliero di frutta e verdura dovrebbe essere raddoppiata. Secondo gli scienziati a Londra, si sarebbe impedito ogni anno a 7,8 milioni di morti premature in tutto il mondo.
Lead autore Dagfinn Aune (Dagfinn Aune) ha detto che la frutta e verdura riducono il livello di colesterolo e la pressione sanguigna, migliorare la condizione dei vasi sanguigni e il sistema immunitario.
A suo parere, tale effetto è giustificata dal loro contenuto di sostanze nutritive di un sistema complesso. A antiossidanti possono ridurre il danno del DNA, che può portare ad una riduzione del rischio cancro.
Se dieci porzioni di frutta e verdura al giorno è molto meglio di cinque, si può pensare al passaggio al cibo esclusivamente vegetariano. Vediamo come andrà a influenzare il corpo.
Avrete una mancanza di macronutrienti importanti
Frutta e verdura forniscono fibre e carboidrati, ma quelle che non si ottiene la giusta quantità di grassi e proteine. E sono di vitale importanza per il corpo. Grassi - per la salute del cervello, energia sufficiente e il metabolismo, proteine - per i muscoli forti e un forte sistema immunitario.
"Se si mangia solo frutta e verdura, si trova una perdita di massa muscolare e la forza, - dice nutrizionista Amy Shapiro (Amy Shapiro). - Can dieta a base di erbe fornire proteineMa ha bisogno di includere nel suo cereali. "
Si riduce il livello di infiammazione
L'infiammazione si verifica quando il corpo cerca di proteggere contro virus e batteri o ripristinare il tessuto danneggiato. Ma alcuni prodotti - tra i quali la carne, formaggi e prodotti alimentari trasformati - aumentoAnalisi dietetica modello e biomarcatori di basso grado di infiammazione: una revisione sistematica della letteratura. processi infiammatori.
Questo ha un effetto negativo sul corpo: infiammazione cronica è associataLa prescrizione ottimale dell'alimentazione e dell'attività fisica come interventi "di prima linea" per la migliore pratica di gestione della cronica basso grado di infiammazione associati ad osteoartrite con lo sviluppo di aterosclerosi, aumentando il rischio di infarto, ictus, diabete e malattie autoimmuni.
dieta vegetale, al contrario, riduceAnalisi modello alimentare e biomarcatori di basso grado di infiammazione: una revisione sistematica della letteratura infiammazione grazie al suo elevato contenuto di fibre e antiossidanti. Inoltre, questa dieta è molto meno trigger infiammazione, tra cui grassi saturiAcidi grassi saturi Engage un percorso IRE1α-Dependent per attivare la NLRP3 inflammasome in cellule mieloidi e endotossine (tali sostanze vengono emessi durante il decadimento delle cellule batteriche).
Secondo gli scienziati, le persone che sono passati alla dieta di verdure, drasticamente ridottirisposta proteina C-reattiva ad un intervento di stile di vita vegan proteina C-reattiva - un indicatore di infiammazione.
Si diventa meno energica
In media, un uomo con uno stile di vita moderatamente attiva è necessariaCalcolo quante calorie vengono bruciati in un giorno 2 400-2 800 calorie al giorno, e le donne - 1 800-2 200. Ma se non si dispone di cereali, semi, noci e oli vegetali, è estremamente difficile da ottenere il maggior numero di calorie. Per aiutarvi a immaginare 2200 calorie - circa 100 tazze di cavolo tritato o 23 mele.
Naturalmente, ci sono più verdure ad alto contenuto calorico come avocado. Ma anche se la diversità massimo di cibo vegetale, devono ancora mangiare molto. In questo caso, non si ottiene questo tipo di carboidratiChe dà energia e aiuta a concentrarsi.
È a corto di importanti vitamine e minerali
"La dieta in cui frutta e verdura - l'unica fonte di energia sarà privo nutrienti chiave," - dice nutrizionista Stephanie Dee Figl-Peck (Stephanie Di Figlia-Peck). Anche se molte diete popolari, compreso il Mediterraneo, un sacco di frutta e verdura, ma sono anche equilibrato e includono altri tipi di prodotti.
Esclusivamente dieta vegetale non fornisce il corpo con vitamine B12 e D, darà poco ferro. Anche se spinaci e altre verdure a foglia verde scuro sono ricchi di ferro, contengono anche sostanze fitati, che bloccanol'assorbimento di minerali assorbimento di questo oligoelemento.
Si perde peso
A causa dell'elevato contenuto di cibi ricchi di fibre e vegetali acqua dà subito una sensazione di sazietà. E aiuta ad avere una più piccola e potenzialmente porta alla perdita di peso. Anche quando vediamo un piatto pieno di cibo, vogliamo rinviare cucchiaio più veloce. Il cervello sembra essere che abbiamo già mangiato un sacco, e quindi hanno bisogno di essere nutriti.
Inoltre, con questa dieta si sarà più probabilità di andare in bagno, e dà anche una sensazione di leggerezza.
Sarete più probabilità di soffrire di gonfiore
Alcuni difficile da digerire gli zuccheri e altri carboidrati da frutta e verdura, che può portare a gonfiore. Ma questo è fortemente dipendente dalle caratteristiche del tuo corpo e della microflora intestinale.
Si riduce drasticamente il colesterolo
Secondo gli studi, il passaggio che cade a dieta a base vegetaleEffetti di diete a base vegetale sui lipidi plasmatici. 35%. In molti casi, la riduzione è la stessa di quando l'assunzione di farmaci. E questo è un risultato molto importante per chi vuole abbassare il colesterolo senza farmaci.
Il fatto che la frutta e la verdura sono ricchi di fibre. Inoltre, non hanno grassi e zucchero trasformato, vale a dire, questi ingredienti dovrebbero essere evitati se si vuole abbassare il colesterolo.
vedi anche🥬🍇🥑
- Come lavare correttamente frutta e verdura
- Come verdure pulite e frutta
- Tutto quello che avreste voluto sapere su una corretta alimentazione