La carne è pericolosa e se abbandonarlo

Quello che si sa circa i pericoli di carne

Carne aumenta il rischio di cancro

Si dovrebbe fare subito una prenotazione, che i più dannosi per la carne umana è considerata un mammifero, come la carne di manzo, maiale e agnello. Molti studi hanno trovato che più una persona mangia carne rossa, maggiore è la probabilità di sviluppare alcuni tipi di cancroRischio in Carne rossa?. Ad esempio, cancro al colon, del pancreas e della prostata.

carni lavorate (cioè, che il salato, affumicato, in scatola, e così via) ancora più pericoloso. Ogni 50 grammi per gli aumenti di giornoMonografie IARC valutare il consumo di carne rossa e carni lavorate il rischio di cancro all'intestino del 18%.

Se la carne è cotta per lungo tempo o ad alta temperatura (ad esempio, fritto in padella), la possibilità di fare ancora di più una malattia. Durante questo trattamento del prodotto fabbricato sostanze nocive, che può portare a cancro mammella, prostata, fegato, pelle, polmoni e altri organiProdotti chimici in carne cotta ad alte temperature e rischio di cancro.

Porta a malattie cardiovascolari

La carne contiene grassi trans - sono i più grassi pericolosi, che portano a malattie del sistema cardiovascolareMangiare meno carne rossa, Cut Heart Attack Risk. Se più grasso di carne e friggere, effetti negativi sulla crescita del cuore. Ma se si riduce il consumo di carne rossa a 70 grammi al giorno (pronti per l'uso), rimarrà in buona saluteCarne nella vostra dieta.

Carne può causare il diabete

diabete il primo tipo è quasi impossibile prevenire, ma la probabilità di sviluppare il diabete di tipo II può ridurre. Quindi, i vegetariani soffrono di questa malattia due volte più spesso di quelli che mangiano regolarmente carne rossaCarne consumo come un fattore di rischio per diabete di tipo 2.

Nocivo rene

Diabete e ipertensione cause comuni di insufficienza renale. Ma il consumo eccessivo di carne può causare questo, dicono gli scienziatiCarne rossa assunzione e rischio di malattia renale all'ultimo stadio. E altri prodotti di origine animale come il latte e le uova, non si applica questo effetto.

malattie intestinali Provoke

La carne rossa contribuisce anche allo sviluppo di diverticolite - una malattia infiammatoria intestinale. Gli amanti della carne il rischio di diverticolite è del 58% più elevatoassunzione di carne e il rischio di diverticolite tra gli uominiRispetto a coloro che quasi trasferito a cibo vegetariano.

Come ridurre i danni di carne

Mangiare con moderazione

Ho avuto paura? Non abbiate fretta di entrare nelle fila dei vegetariani. Dieta vegetariana inoltre, non è privo di inconvenienti. E se non ci sono più di 500 g di carne rossa cotta a settimana, il rischio di cancro e altre malattie è aumentata solo lievementeRaccomandazioni per la prevenzione del cancro.

Selezionare alcuni tipi di carne

Inoltre, è possibile passare al pollame e pesce, anche se il contenuto di nutrienti come ferro, c'è meno. E se ci sono la carne rossa, come può meno grassi: sarà ridurre il rischio di attacco di cuore e l'obesità, che è spesso la causa del diabete di tipo II.

cucinare

provare arrosti al forno, bollito o al vapore. Ciò consente di risparmiare più vitamine in esso e non porterà alla formazione di sostanze nocive.

Abbandonare i prodotti a base di carne

E questo è la salsiccia, pancetta, salsicce meglio tutto dimenticare. Approfittate di li a poco, e aumentare il rischio di cancro, anche piccole quantità di questi alimenti. Il fatto è che durante la lavorazione di carne in esso formata cancerogeni - sostanze che danneggiano le cellule. Vale a dire, questo porta alla comparsa di tumori.

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