10 modi per cucinare piccante salsa

variante classica e insolito con mango, ananas, avocado, anguria, pesca, melone e altro ancora.

Salsa - una salsa tradizionale messicana. Sebbene la maggior parte di questo piatto e si presenta come un'insalata.

Di solito, la salsa è alimentato dalle tortilla chips. Ma v'è una salsa può essere diverso, per esempio, tacos roba e avocado, aggiungere la pasta, servita con carne o pesce.

Finito necessità salsa di lasciare per 15 minuti per scoprire il sapore.

1. salsa classica con pomodoro crudo

Questo piatto è chiamato pico de gallo (pico de gallo).

ingredienti

• 4 pomodori di media (idealmente - prugna, dal momento che sono meno succo di frutta e semi);
• ¼ grande cipolla bianca;
• 1 peperoncino medi (migliore Serrano o jalapeno);
• ½ fascio coriandolo;
• 1 calce;
• sale - a gusto.

preparazione

Pulire i pomodori dai semi e tagliate la polpa a dadini. Cipolle e peperoni seminate tagliati in pezzi ancora più piccoli.

Aggiungere gli ingredienti preparati, coriandolo tritato, succo di lime e sale nel suo complesso. Mescolare la salsa.

2. salsa classica con pomodori bolliti

Un'altra variante tradizionale chiamato salsa Roch (salsa roja).

ingredienti

• 3 pomodori di media;
• 1 spicchio di aglio;
• 1 media peperoncino (idealmente - Serrano o jalapeno);
• ¼ di cipolla bianca media;
• ¼ fascio coriandolo;
• ¾ cucchiaio di olio;
• sale - a gusto.

preparazione

Punch frullatore Pomodoro, aglio e pepe, seminate. Pyurirovat non richiesto, rimarrà piccoli pezzi.

Tritare finemente la cipolla e coriandolo. Ungete una padella con olio, mettere un sacco di pomodoro e mettere a fuoco medio. Mescolare, portare quasi a bollore e togliere dal fuoco. Aggiungere la cipolla, il prezzemolo e il sale e mescolare bene.

3. Salsa con avocado e pomodori

ingredienti

• 6 pomodori di media (idealmente - prugna, dal momento che sono meno succo di frutta e semi);
• 1 grande peperoncino (preferibilmente jalapeños farà);
• 3 avocado;
• 1 medio rosso cipolla;
• 3 cucchiai olio di oliva;
• 1½ tigli;
• 1 spicchio di aglio;
• ½ fascio coriandolo;
• sale - a gusti;
• pepe nero macinato - a piacere.

preparazione

Pelare i pomodori e peperoncino dai semi. Tagliate i pomodori e della pasta avocado cubetti e peperoncino e cipolle - ancora più piccoli.

Aggiungere l'olio, succo di lime, aglio tritato, coriandolo tritato, sale e pepe nero. Mescolare la salsa.

4. Salsa con avocado e mango

ingredienti

• 1 mango;
• 1 avocado;
• ½ medio cipolla rossa;
• ¼ fascio coriandolo;
• 1 calce;
• sale - a gusti;
• pepe nero macinato - a piacere.

preparazione

Tagliare la polpa di mango avocado cubetti e cipolla - fette più piccole. Tritare finemente il coriandolo.

Aggiungere gli ingredienti preparati, il succo di un limone, sale, pepe e mescolare bene.

5. Salsa con mango, cetriolo, peperone e miele

ingredienti

• 2 mango;
• ¼ di medie cipolla rossa;
• 1 cetriolo medio;
• 1 peperone rosso;
• ½ fascio coriandolo;
• 1 calce;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 1 cucchiaino di miele;
• 1 cucchiaio fiocchi di peperoncino;
• sale - a gusti;
• pepe nero macinato - a piacere.

preparazione

Dividere il mango a dadini. Cipolla, cetrioli e seminato campana taglio pepe in pezzi più piccoli. Aggiungere gli ingredienti preparati coriandolo tritato.

Mescolare il succo di un limone, olio, miele, fiocchi di peperoncino, sale e pepe. Versare la salsa salsa e mescolate.

6. Salsa con mais, pepe e miele

ingredienti

• 1 peperone rosso;
• 1 media peperoncino (idealmente - jalapeno);
• 1 medio rosso cipolla;
• 300-350 g di mais in scatola;
• qualche rametto di coriandolo;
• ½ lime;
• 1 cucchiaino di miele;
• sale - a gusti;
• macinata di pepe rosso - al gusto;
• pepe nero macinato - a piacere.

preparazione

Togliere i peperoni e semi di peperoncino. Tagliare i peperoni e le cipolle a dadini. Aggiungere mais, coriandolo tritato, succo di lime, miele, sale, pepe rosso e nero e mescolare.

7. Salsa con pesche, pomodori e peperoni

ingredienti

• 5 pomodori di media (idealmente - prugna, dal momento che sono meno succo di frutta e semi);
• 1 piccola cipolla bianca;
• 1 peperone rosso;
• 2 peperoncini piccoli (migliore jalapeno);
• 3-4 pesca;
• ½ fascio coriandolo;
• 1 calce;
• sale - a gusti;
• pepe nero macinato - a piacere.

preparazione

Tagliato a dadini di pomodoro, cipolla e seminato peperone e peperoncino. Pomodoro può anche essere semi pre-rimuovere. Pesche suddivisi in cubetti di un po 'di più.

Aggiungere il coriandolo tritato, succo di lime, sale e pepe nero e mescolare il sugo.

8. Salsa con anguria e menta

ingredienti

• 500-600 g polpa anguria;
• ½ medio cipolla rossa;
• 1-2 piccolo peperoncino (idealmente - jalapeno);
• ½ fascio coriandolo;
• ¼ fascio menta;
• 1 lime.

preparazione

Tagliare a dadini di melone, cipolla, pepe, testa di serie. Aggiungere al loro il coriandolo tritato e menta, succo di scorza e calce e mescolare bene.

9. Salsa con melone e pomodoro

ingredienti

• 4 grossi pomodori (idealmente - prugna, dal momento che sono meno succo di frutta e semi);
• ½ piccolo melone (melone calza meglio);
• 1-2 piccolo peperoncino (idealmente - jalapeno);
• ½ medio cipolla rossa;
• ¼ fascio coriandolo;
• olio di oliva 1 cucchiaio;
• 1 calce;
• sale - a gusti;
• pepe nero macinato - a piacere.

preparazione

Rimuovere i pomodori, meloni e semi di peperoncino purificati. Tagliate i pomodori e melone a dadini e peperoni e cipolle - ancora più piccolo.

Aggiungere coriandolo tritato, olio, succo di lime, sale e pepe nero e mescolare il sugo.

10. Salsa con ananas e peperone

ingredienti

• 1 ananas medio;
• ½ cipolla rossa piccola;
• 1 peperone rosso;
• 1 media peperoncino (idealmente - jalapeno);
• ¼ fascio coriandolo;
• 1½ tigli;
• sale - a gusto.

preparazione

dividere ananas a dadini. Cipolle e testa di serie peperoncino e tagliato a ancora più piccolo. Aggiungere coriandolo tritato, succo di lime e sale e mescolare bene.