Come scegliere un aspetto bottiglia di vino
Come Scegliere Cibo / / December 19, 2019
spessore del vetro
Ci sono bottiglie leggeri e pesanti. La luce - una bottiglia con pareti sottili di verde pallido, pallido vetro marrone, blu o trasparente. Sul fondo della rientranza è assente. Hanno versato il vino, non destinati alla conservazione a lungo termine. Dovrebbero essere bevuto entro 1-2 anni.
pesanti bottiglie con pareti spesse di verde scuro o vetro marrone scuro. Tale bottiglia una deve essere presa se si sta andando per un lungo tempo per conservare il vino.
figura della bottiglia
Ci sono 12 tipi di bottiglie. Solo un punto di vista della forma, si sarà in grado di determinare che cosa il vino.
bordò
Diretto, alta "spalla" e una leggera rientranza sul fondo. In una tale bottiglia di vino viene versato dalla regione francese di vitigni bordolesi "Cabernet Sauvignon", "Merlot", "Malbec", "Sauvignon Blanc", "Chenin Blanc", "Semillon", "Sauternes" e "meritazh". per vino rosso vetro usato verde scuro per il bianco - verde chiaro o trasparente.
Borgogna
Con pendenza "spalle" e un po 'più ampia base che in altre specie. Le bottiglie sono sempre realizzati in vetro verde scuro usato per vini da uve "pinot noir", "Aligote" e "Chardonnay".
Rhone
Questa bottiglia è simile alla precedente, ma aveva un po 'di più al collo e più angolare inclinate "spalle". Inoltre, è spesso collocata sul cappotto rilievo delle armi. Bottiglia è utilizzata per il vino da uve "Grenache", "Mourvedre", "sire". Il vino rosso viene imbottigliato in vetro verde, bianco e rosa - trasparente.
champagne
Il design di questa bottiglia è progettato in conformità con le caratteristiche bere. Vetro spesso, in pendenza "spalle" e una rientranza profonda sul fondo di aiuto per distribuire la pressione all'interno della bottiglia: può raggiungere i 6 atmosfere.
Cote-de-Provence
E 'usato per vino enologi tradizionali rosa e rosso nella regione francese della Côte-de-Provence.
flauto alsaziano
Questo alto bottiglia con un collo allungato e un fondo piatto. Popolare con enologi regione francese dell'Alsazia e la regione tedesca della Mosella. Sono fatti di un vetro verde chiaro e sono utilizzati per i vini da uve "Riesling" e "Müller-Thurgau".
Reno
Alto, magro, con un lungo collo. Realizzato in un bicchiere di colore marrone scuro. Usato per il vino da uve "Riesling", "Müller-Thurgau", "Gewürztraminer".
Chianti
Arrotondato, con fondo arrotondato, un cesto di paglia. E 'noto anche fiyasko. Utilizzato esclusivamente per il Chianti - vino rosso italiano dalla regione Toscana. Ora, tuttavia, spesso Chianti è imbottigliato in bottiglie di vino standard.
Boksboytel
Bottiglia sotto forma di un ellissoide oblato con un collo corto e inciso sullo stemma sinistra. Ampiamente usato per i vini provenienti dalla regione Franconia in Germania e alcuni vini portoghesi.
giurassico
Una bottiglia di colore verde chiaro con "gonna" leggermente svasata usata da viticoltori della regione del Giura, nel nord-est della Francia. Mentre versava il vino da uve "Savannah", "Pulsar", "Trousseau", "pinot noir", "Chardonnay".
Jon Van
Bottiglia di vino prodotto da uve di "Savannah" nella regione del Giura. Questo vino matura per sei anni in una botte sotto una pellicola di lievito. Volume di bottiglia - 620 ml. Questo è unico nel mondo del vino bianco viene servito a temperatura ambiente.
vino fortificato
La caratteristica di questa bottiglia - convessa "collo", che impedisce la formazione di placca e vetro scuro. Utilizzato per Madera, Marsala, vermouth e il porto.
La tacca sulla parte inferiore
Il recesso non parla la qualità del vino nulla. Approfondimento creato per sedimenti lento nel vino in corso sulle pareti della bottiglia. Questo aiuta a prevenire l'intorbidimento per bevande in sede di applicazione. Inoltre, la profondità della rientranza dipende dalla regione produzione specifica.
sughero
Nel punto vendita che più spesso incontrano bottiglie con tappo a vite o classica, si desidera ottenere cavatappi. stopper classica in sughero naturale o scarti o materiali sintetici. Cork da materiali naturali come meglio l'ossigeno passa bottiglia dosi microscopiche. Questo aiuta il vino di evolvere e invecchiare. Inoltre, prestare attenzione alla lunghezza del tappo: il più lungo è, meglio è.
Tappo a vite viticoltori usano Nuova Zelanda, Australia, Austria, Germania e Stati Uniti. Esso è realizzato in lega di alluminio e copre completamente l'accesso di ossigeno, non permettendo vino all'età e deteriorarsi. Tale vino si raccomanda di bere in 1-3 anni dopo la produzione. Recentemente, tuttavia, i produttori australiani sigillato tappo a vite e vini costosi.
Capsule sul collo
vini economici hanno una capsula di plastica. Costoso fatto di una lamina densa.
etichetta
L'etichetta contiene informazioni sul produttore e le proprietà del vino. Ecco le principali denominazioni che figurano sulla bottiglia, che si dovrebbe prestare attenzione.
il nome del fabbricante
Chateau Terre Rouge, Le G de Chateau Guiraud, Oyster Bay, «cantina di Crimea", "Inkerman" - tutti i nomi dei produttori. L'iscrizione si presenta come il logo e non sempre cattura l'occhio prima.
regione di produzione
La regione è di solito scritto in grandi caratteri. Il più famoso French - Bordeux (Bordeaux), Medoc (Medoc), Bourgogne (Borgogna), Chablis (Chablis), Graves (Graves), Champagne (Champagne). Principale Spagnolo - Rioja (Roha).
uva
Vitigno è scritto sulla bottiglia è di solito di grandi dimensioni e leggibile. Si può mescolare con il nome del vino. Merlo ( «Merlot»), Malbec ( «Malbec»), Pinot ( «Pinot nero»), Pino Grigio ( «Pinot Grigio»), Cabernet ( «Cabernet"), Chardonnay ( "Chardonnay"), "Moscato", "Isabella», Risling ( «Riesling"), Montepulciano ( "Montepulciano") - tutte queste varietà uva. Novizio facile perdersi in loro, ma con l'esperienza della differenza tra di loro diventa chiaro.
contenuto di zucchero
In contrasto con la fortezza, il valore dello zucchero sulla bottiglia non è specificato. Invece, scrivere "a secco", "umido", "dolce" o "dolce". Scegli quello che come te.
anno di raccolto
Sulla bottiglia di vino, è possibile trovare un anno di raccolto. Rendimenti dipendono dalle condizioni meteorologiche, malattie, parassiti. Per selezionare la migliore bevanda, controllare Internet, un anno per il vino era buono.
qualità Categoria
Quattro di loro:
- Vin de Table - il vino da tavola, facile, tutti i giorni.
- Vin de Pays - vini locali o da tavola con l'indicazione del luogo di origine delle uve.
- Vin délimité de qualité supérieure (V.D.Q.S.) - vino di alta qualità.
- Denominazione Controllata (C.A.) o Denominazione D`origine Controlee (A.O.C.) - i vini più alta categoria.
produttori italiani si riferiscono a categorie diverse acronimi. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) e DOC (Denominazione di Origine Controllata) significa un livello più alto, è possibile distinguerli da un nastro rosa. IGT (Indicazione Geografica Tipica) viene assegnato al vino locale.
estratto
La scelta di un vino spagnolo, prestare attenzione alla iscrizione Joven, Crianza, Reserva e Gran Reserva. Essi indicano l'invecchiamento del vino in ordine crescente, dai giovanissimi agli anziani per almeno cinque anni. I vini etichettati Gran Reserva prodotto solo nelle migliori annate di vendemmia. La stessa denominazione può essere trovato sui vini italiani.
tipo di riempimento
Vino, imbottigliato in un vigneto, contrassegnata con la frase mis en Bouteille A La Propriété, e il vino viene imbottigliato nella zona di coltivazione delle uve, - mis en Bouteille Dans Le Région de Production. Se specificato mis en Bouteille Par, mezzi il vino è stato imbottigliato una grande azienda che acquista uve provenienti da singoli individui. In questo caso, la qualità delle materie prime non è molto controllato.
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