Come cucinare deliziosi Shakshūk

Che cosa hai bisogno

• ½ cipolla rossa;
• 2 spicchi di aglio;
• 2 cucchiai olio di oliva;
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
• 1 peperone rosso;
• 1 kg di pomodori in scatola in salamoia (2 banchi 500 g);
• 1 cucchiaino cumino;
• 1½ cucchiaino di paprica;
• sale - a gusti;
• pepe nero macinato - a piacere;
• 5-6 uova;
• qualche rametto di prezzemolo.

Che altro si può aggiungere

Pomodori in scatola possono essere sostituiti con quelli freschi. Hanno bisogno di essere pulito di pelle e la polpa - pyurirovat o tagliata a dadini.

Se il piatto non si dispone di abbastanza carne, in padella con verdure cubetti salsicce.

Pronto Shakshūk può cospargere con il formaggio. E 'meglio il formaggio adatta o feta.

Come cucinare Shakshūk

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Pubblicazione di tempo lì (@timetoeat_ru)14 maggio 2019 alle 01:04 PDT

Affettare la cipolla e l'aglio a cubetti. Mettete la cipolla in una padella con olio caldo. Friggere a fuoco medio per circa 7 minuti. Aggiungere l'aglio e fate cuocere per 1-2 minuti, mescolando le verdure.

Aggiungere il concentrato di pomodoro e tenere sul fuoco per altri 3-4 minuti. Mettere il pepe verdura campana, tagliato a piccoli pezzi, e cuocere per 5-7 minuti. Pepper dovrebbe essere leggermente morbido.

Aggiungere al zazharki pomodori, Cumino, paprica, pepe nero e sale. Mescolare e cuocere per 5-7 minuti.

rompere con cura le uova nella padella. Ridurre il calore e mantenere Shakshūk sotto il coperchio per 7-10 minuti. Cospargere il piatto finito con prezzemolo tritato.

Come applicare Shakshūk

Questo piatto è servito dritto caldo nella padella. Più spesso - con pane pita. Lei o altro pane può essere immerso in Shakshūk.