Come imparare a comprendere il vino e non essere uno snob
Cibo / / December 19, 2019
Amore per il vino - questo non è qualcosa di cui vergognarsi. Il concetto di questa bevanda come un piacere costoso, sofisticato ed estremamente raffinato, anche, è sbagliato. Amo il vino è molto semplice e chiunque può imparare a capire in modo che il portafoglio è rimasto pieno, e non storcere il naso al cielo.
intenditori di vino spesso chiamato snob. Si tratta di una terminologia comprensibile e nomi stranieri fanno novizio almeno essere ammutoliti. critici del vino e sommelier gravi, parla pomposi su come il sole gioca nel bicchiere, troppo, non sono favorevole a inizio facile. Eppure ci sono molti pregiudizi che scoraggiano solo l'acquisto di bottiglie interessanti: vini francesi sono buoni, e domestico - non è presente, un buon tappo di sughero, e vetro o sintetico - male ...
E 'il mondo del vino richiede tutte queste convenzioni e le difficoltà? Abbiamo deciso di scoprire come avviare vino amorevole e ancora essere se stessi.
Provate il vino, e ricordare quello che ti piace
Se sei già interessati al vino, questo passaggio sarà facile. Basta provare più varietà! Comprare vini provenienti da tutto il mondo, di tutti i tipi e varietà.
Basta provare a esaminare gli scaffali dei supermercati. Comprare Pinot Noir, e poi - Cabernet Sauvignon. Poi - Chardonnay o Pinot Gris. Il fatto che differiscono non solo il gusto, ma anche il sapore. Anche se il colore di alcuni i tipi di vino si sente lo stesso.
Questo semplice passo vi aiuterà a comprendere rapidamente le note caratteristiche di varietà e imparato ad associare un profumo particolare con il nome del vino. Inoltre, si vedrà che i vini che ti piace e che sono sgradevoli al gusto.
A causa di questo breve corso si può evitare giudizi drastici come "Io unica bevanda vino rosso / bianco," è per così dire, almeno sciocco.
Troppe persone si sono il piacere di provare il vino rosso o bianco perfetto, semplicemente perché non mi piaceva alcune delle varietà negano.
Quando si rasprobuete vino e capire che questo vetro era particolarmente buono, prendere nota di esso. Tenere un diario (in Blocco note o utilizzando una speciale applicazione). Scrivete le vostre impressioni di ogni vino, segno, perché ti è piaciuto o non piaceva bere.
Uno dei notebook più belle e famose per le note sul vino, Moleskine Wine Journal, disponibile sia in forma tradizionale e nella forma di una domanda di uno smartphone.
È possibile scaricarlo e altri programmi, meno conveniente per tenere un diario di impressioni.
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E non ha fretta di correre al negozio per comprare tutto quello che vedi, e organizzare la massa degustazione. E 'meglio non avere fretta. Imparerete molto su se stessi e le loro preferenze. Essere attenti ai propri sentimenti e di esplorare il gusto di ogni classe in dettaglio. Per esempio, se vi piace il Riesling, comprare un paio di bottiglie di vino, ma ora - da altre parti del mondo.
Trovare risposte adeguate
Tutti questi studi gusti può essere debilitante - sia per voi che per il vostro portafoglio. I soldi per il vino disgustoso non verrà restituito, purtroppo.
Abbiamo bisogno di trovare la pensano come persone che, come te, hanno appena iniziato il loro viaggio nel mondo del vino.
O guardare per coloro che possono parlare di vino, senza pathos e retorica. recensioni bisogno e storie sul vino che si interessa. Per aiutarvi, vi offriamo cellulare applicazioni e servizi online. Le bugie di difficoltà nel fatto che molti di questi strumenti a disposizione sono di lingua inglese.
Uno dei più famosi enciclopedie sul vino, Vino 101Purtroppo, è disponibile solo in lingua inglese. Ma è comodamente organizzato ed è una guida completa e facile da vino per i principianti.
Vivino app - uno dei più efficaci per un principiante. Per trovare recensioni su un particolare vino, è sufficiente scattare una foto dell'etichetta o inserire il nome manualmente. Lasciate che l'applicazione e di lingua inglese, ma alla sua base ci sono un sacco di popolari russo, ucraino, vini georgiani alla pari con varietà rare e sconosciute.
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Al fine di ottenere le conoscenze di base circa i gusti e gradi fare riferimento a libri. Puro e semplice, che vi aiuterà a orientare nel mondo dei vini. Inizia con il libro di Hugh Johnson (Hugh Johnson) e Jancis Robinson (Jancis Robinson) «Vino. World Atlas» (L'Atlante Mondiale del Vino). Per esaminare ulteriormente l'argomento, provare a leggere "80 domande sul vino» (Le Vin en 80 domande) Pierre Kazamayora (Pierre Casamayor). Se si vuole capire il motivo per cui un particolare vino si chiama così, e non altrimenti, andare a "Vino. Guida completa per gli esperti e non solo» (Vino L'introduzione di Oz Clarke: Una guida completa per il moderno bevitore di vino) Oz Clarke (Oz Clarke). In questo lavoro in dettaglio capisce l'origine delle varietà più famose, la geografia e le caratteristiche gustative dei vini classici.
Tutti questi passi vi aiuterà a trovare supporto teorico per le proprie ricerche, così come ridurre il costo di un nuovo hobby.
Acquista solo vino che può permettersi
Tra l'altro, sui costi. Il modo migliore per evitare lo snobismo - basta astenersi da esso con tutti i mezzi. Non si dovrebbe sempre parlare dei costosi e pregiati vini, che si potrebbe ottenere. Invece di parlare meglio portare un paio di bottiglie di buon vino e poco costoso per un compleanno o partito. La vostra raccomandazione vale più di tutte le storie di vino.
Qualsiasi Hobby, compresi i vini legati, dovrebbe essere divertente. Che cosa ti piace, non necessariamente come un altro. Il profumo che si poteva prendere nel bicchiere non può essere evidente al tuo compagno. Se non è impostato per discutere le sottigliezze della bevanda, insistono che non è necessario.
Salva le tue impressioni e le note ad un pubblico che si apprezzano, e raccontare la marca più favorito tuo amico. E basta.
Lo stesso vale per il costo del vino. Non v'è alcun modo per garantire il costo del vino il suo sapore meraviglioso e l'aroma. Ci centesimo vini che vi sorprenderà. E non v'è alcuna garanzia che il costosa bottiglia sarà riempire il bicchiere di delizioso e delicato drink. giudice vino per il suo prezzo è semplicemente stupido, e non certo in piedi per un drink ultimi risparmi.
Vino - un mondo meraviglioso che vale la pena di voi ha iniziato il viaggio. Il vostro obiettivo - per andare in giro tutti gli ostacoli schierato cosiddetti intenditori di vino, e di imparare a fidarsi di te e dei tuoi sentimenti.
Assaggiare e gustare la varietà di colori e sapori nel vetro. E 'tutto ciò che è necessario prestare attenzione.