Torta della noce tre ingredienti
Cibo / / December 19, 2019
Di tutte le ricette torte di noci, che vi capita di incontrare, questo sarà probabilmente il più facile. Torta di Noci - il nome dato a questa prelibatezza a casa nella soleggiata Calabria. Abbiamo appena lo chiamiamo una torta di tre ingredienti, come per la sua preparazione non richiede altro che le uova, lo zucchero e noci stessi.
La prima cosa da fare è quello di trasformare i gherigli di noce in farina. Questo può essere fatto utilizzando convenzionale frullatore ad alta velocità o tritacarne.
Successivo staccare le proteine da tuorli d'uovo e frusta fino bianco con lo zucchero. Se lo si desidera, la ricetta può essere completato la scorza di limone come profumi. Si è aggiunto direttamente ai tuorli sbattuti.
Le proteine frusta anche in una schiuma solida separatamente.
Mescolare farina dado con tuorlo finché una massa densa, pastosa. Ad esso è stata aggiunta in porzioni in albumi montati mescolando delicatamente tutti i componenti della schiuma di mantenere un respiro profondo.
Stendere la pastella in pergamena patinata e forma oliato (la nostra diametro - 20 cm), e poi lasciare la torta al forno a 180 gradi circa un'ora. Poiché noci consumano rapidamente, gli ultimi 10-15 minuti di cottura una torta, può essere necessario per coprire il foglio di carta per la superficie non è molto scuro.
torta pronto lasciate raffreddare completamente - è uno di quei dolci che sono ancora meglio il giorno successivo.
Prima di servire, cospargete la superficie con lo zucchero a velo.
ingredienti:
- 340 g (3 tazze) gherigli;
- 4 uova;
- 225 grammi (1 tazza) di zucchero;
- la scorza di un limone - su richiesta.
preparazione
- Tritate le noci nella farina.
- Sbattere i tuorli con lo zucchero fino bianco. Aggiungere al composto di buccia di limone.
- albumi trasformano in una schiuma solida.
- Mescolare i tuorli con noci, e quindi aggiungere porzioni, battuto albumi, mescolando delicatamente.
- Dividere la miscela sotto forma di pre-lubrificato con olio e la sua pergamena rivestimento. Cuocere in forno a 180 ° per un'ora. Pronto fresco torta completamente prima di servire.