vino rosato è bevuto molto meno rosso e bianco. In parte a causa dello stereotipo che è come un romantico Vodiòka. In parte a causa del fatto che poche informazioni su di esso: che tipo di vino è adatto a qualsiasi situazione.
E 'un peccato si scopre, perché la rosa - un combattente versatile. Non è vero sembra troppo facile nei giorni umidi e troppo pesante nel calore, è adatto per scopi diversi, dal sublime al carnivori. E per far fronte a cibo diverso, pur non tirando a base di carne e sopprime rosse bianche insalate. In generale, tutti gli argomenti - per bere rosa più spesso. Guida per aiutare Rose.
Quali sono rosa, e cosa scegliere
L'essenza di tutte totale rosa: bacca, universalmente. Ma ci sono diversi tipi di caratteri diversi, tutto dipende dalla regione, il suo clima e lo stile.
Se pigro per imparare tutti i tipi, scegliere il colore. Rose pallido - quando si vuole leggerezza, o di cibo non. Brighter - quando si vuole bacche di groppo o sotto la cena denso.
Ma la semplice classificazione, se si vuole un colpo più accurata in vena e la situazione.
Leggero e fresco
Colore pallido. Il gusto non è probabile bacca, e come la rugiada con frutti di bosco. Atteggiamento assolutamente primavera, pensieri di mangiare meno del solito.
L'opzione più democratica - rosa Pinot Grigio (Pinot Grigio Blush). Il costo è da 600 rubli, realizzati dalla stessa Pinot grigio. Questa varietà ha la pelle rosa è così fuori di esso può essere ottenuto non solo vini bianchi. Al cottage (o casa nella nostalgia per lei) con panini - la più esso.
L'opzione più pratica - Austria. Nel bicchiere, sottilmente ed elegantemente, con vino atto a cibo semplice: salsicce, polpette, cotolette. rosato austriaci costituiti principalmente da varietà locali Zweigelt (Zweigelt), costano 500 rubli 900-1.
E i classici web più esperti - un Provence (Provenza). Famosa rosa francese, incredibilmente leggero, il gusto - la rugiada, ma l'elite. La bottiglia costerà una media di 1500 rubli, è più costoso, ma vale la pena provare almeno una volta, per unire l'alto. Eppure è una grande opzione per il caso in cui si ha qualcuno trattare: mamma, socio in onore della ricorrenza del rapporto o da soli per buona condotta.
fratello: Pinot Grigio Blush (Italia), Zweigelt (Austria), Provenza (Francia).
Ricca e selvaggia
Colore - come un tramonto violenta, a volte quasi rosso. gusto Berry senza ritegno, può essere miscelato con qualcos'altro: dalle spezie ai pashtetnyh e note a base di carne. buon umore e carnivori.
Questa rosa è prodotto in Italia, Spagna, Cile e Argentina - è di un ampio. In questi paesi, una differenza netta tra una rosa in diverse regioni o varietà non hanno in Francia in ogni regione uno stile rosa. Pertanto si può semplicemente trovare una bottiglia rosa succosa del paese desiderato. Sweeter spagnoli, italiani povishnovee, cileni e argentini pobrutalnee. Budget - da 600 rubli.
Se circa rarità, è il francese. Il ricco-wild stile make rosa in Guascogna (Gascogne) - allegro e poco costoso, a partire da 600 rubli, non ci resta che regione non pubblicizzato ancora, e quindi raro. Vino da Tavel (Tavel) - spesso e forte, con note di tabacco, costa circa 2000 rubli e di più, perché tutto accuratamente e facile.
fratello: Italia, Spagna, Cile, Argentina; Gascogne e Tavel (Francia).
Semi-dolce e indiscreta
Colore - la rosa media, ma allora questo non è importante, ma il gusto. Non solo i frutti di bosco e confetture, gelatine, caramelle. Atteggiamento - dal romantico al gourmet, persone competenti innaffiato con cibo asiatico semi-dolce piccante.
Il semisweet più famosa - da Angiò, è un luogo in Francia nella regione Valle della Loira. Una volta che il vino ha fatto francese, quindi ci sarà un equilibrio e fresca acidità persino amabile - il vino potrebbe mantenere la vita sulla terra e la cena, e non solo tra le nuvole. Angiò a volte semi-secco, dolce, ma c'è anche un ben palpabile. Budget - circa 1000 rubli.
Non v'è ancora rosa zinfandel - vino shtatovskih melodramma, prima che tutto vividamente ed emotivamente, ma il corpo a volte ha bisogno di un buon melodramma. In etichetta è scritto, White Zinfandel, anche se il vino e la rosa. Non ti preoccupare, va bene. Probabilmente significa "Zinfandel su bianco", che è, da uve scure fanno vino leggero, ma la traduzione non è Donos sottigliezze. Budget - 800-1 500 rubli.
fratello: O Angiò Val de Loire (Francia), White Zinfandel (USA).
Domestico e sentimentale
In Russia, facendo rosa diverso da "Krasnodar Provence" prima di compagni disperatamente cremisi. Ma quello che tutti hanno in comune - attraverso le bacche appaiono improvvisamente i dolorosamente familiare, note nativo: erbe di prateria, fiori di campo, aneto secco. Si beve una rosa abbastanza europea da Alma Valley - e improvvisamente questo è l'aneto è andato.
Con rosato domestici è importante per prendere una bottiglia della cantina, che è già farcito mano. I prezzi possono essere diversi - da 350 a 1000 rubli. E non abbiate paura di bottiglie con le ragazze in stile pin-up o di un fenicottero rosa. La regola del "etichette altamente artistiche - vino di bassa qualità" per la Russia non si applica.
fratello: Alma Valle, "Anniversario", "Gaikodzor", "Lefkadia".
Rose dovrebbe essere giovane ubriaco. Il vino è più economico, più breve è la sua giovinezza.
Vino fino a mille vite a un anno, un vino mille con qualcosa - un anno e mezzo. vino costoso vive nel corso degli anni, ma i quattro anni è meglio non prendere. Rosa antico si può bere, ma spesso sgradevole: si arrampica alcol, il gusto e l'olfatto stantio.
Come c di vino rosato potabile
temperatura
Riscaldare rosa - un forte e pesante da leggere. Pertanto, per raffreddare meglio il vino pallida, il dispositivo di raffreddamento dovrebbe essere.
Rosa pallido Pinot Grigio Blush freddo fino quasi allo stato di ghiaccio - 6-8 ° C, è un paio d'ore in frigorifero. Rosa brillante Spagnolo - facile da raffreddare 12 ° C, o di una o due ore in frigorifero. Se ruvida Rosa al palato, o vecchio, o deluso podmorozte ghiaccio - sarà appianare le imperfezioni e rendimenti di colpa una seconda giovinezza.
calici
Sotto la rosa (anzi sotto qualsiasi vino) volume idoneo a tulipano vetro classico di circa 400 ml. La cosa principale nel bicchiere - la giusta forma e volume. Spessa o più sottile di vetro, hanno gamba o no - una questione di gusto.
cibo
Il confortevole Rose - con lui non è possibile provare a cucinare qualcosa di speciale. Steak? Bene. Non carne e pesce? Anche buono. Contorno di insalata? A destra. Non ci sono i ravioli problema con la quale sempre di Gad: la carne, ed hai bisogno di rosso, o è la pasta, ed è meglio scegliere bianco. E se il rosa-dolce, non c'è nessun problema di una scelta di vino al ardente cibo asiatico. In generale, l'ideale e quasi tutti i partner di comprensione per coloro che amano il cibo e non sono disposti a spendere ogni volta polvechera la selezione di vini.
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