Il sangue trasporta le nostre cellule tutto il necessario per la loro vita e la salute, portando via sprecare prodotti. Pertanto, la qualità del sangue - uno dei principali fattori che influenzano la salute di tutto l'organismo.
Più utili con dietetico punto di vista ferro non-eme è sotto forma di sali di ferro. Si entra nel corpo con frutta, verdura e uova. Tuttavia, la forma chimica del ferro assorbito dall'intestino con qualche difficoltà. Ferro eme in carne e pesce, è molto più facile da digerire.
Molti esperimenti hanno dimostrato che la vitamina C contenuta in particolare nel succo di limone può raddoppiare o triplicare il grado di assimilazione del ferro non-eme intestino. Inoltre, può compensare l'effetto negativo di polifenoli (tannini), a causa della quale il ferro è scarsamente assorbito.
La maggior parte dei casi di anemia associata a carenza di ferro, acido folico e vitamina B12, in cui il corpo ha bisogno per la produzione di globuli rossi. L'utilizzo di limone insieme a prodotti ricchi di ferro di origine vegetale, come i legumi (fagioli, lenticchie, fagioli di soia e di soia prodotti), verdure a foglia verde (spinaci, porri) o cereali (grano, riso), aumenta in modo significativo l'uso di questo importante organo minerale.
Oggi nutrizionisti raccomandano di includere ogni pasto 25 mg di vitamina C per il suo effetto benefico sul l'assorbimento del ferro. Una tale quantità di vitamina C è contenuto in un mezzo limone.
Il materiale a base di carne non è necessario formare le cellule del sangue. Sangue formate su prodotti di origine vegetale, è meglio in termini di qualità di formato sui prodotti di origine animale.
trombosi
Sangue tende a coagulare spontaneamente. Grazie a lui, fermare le emorragie. Ma quando questo avviene la coagulazione del sangue all'interno di un vaso sanguigno, formato un coagulo studi (trombo) che blocca la libera circolazione del sangue attraverso il vaso. Questo processo è chiamato trombosi e può verificarsi nelle arterie o vene. Le sue conseguenze, come infarto o ictus sono molto gravi in natura.
I fattori che contribuiscono alla trombosi:
- arteriosclerosi;
- una dieta ricca di grassi saturi e di sale;
- le tossine e sangue rifiuti in eccesso;
- fumo e la mancanza di esercizio fisico.
dieta
Il consumo di alcuni alimenti, in particolare frutti, riduce la probabilità di formazione di coaguli nei vasi sanguigni.
aumento | Ridurre o eliminare |
aglio | grassi saturi |
limone | colesterolo |
arancione | sale |
cipolle | |
uva | |
semi di soia | |
olio d'oliva | |
olio di fegato di merluzzo |
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anemia
Il termine "anemia" significa letteralmente "mancanza di sangue". Tuttavia, lo stesso termine è usato per descrivere la riduzione del numero di eritrociti (globuli rossi) nel sangue. Queste cellule donare il sangue il suo colore rosso, e che trasportano l'ossigeno che dà vita a tutte le cellule del corpo.
Cause di anemia:
- la produzione di sangue insufficiente. Eritrociti (globuli rossi) vivono circa 100 giorni, e il midollo osseo sta producendo costantemente nuove cellule del sangue. Per la produzione di cellule del sangue nel midollo osseo ha bisogno di ferro, proteine, acido folico e vitamine varie. Il più scarsa di nutrienti - ferro. Se l'anemia è causata da una mancanza di esso, allora si chiama carenza di ferro anemia.
- La perdita di sangue causata da emorragia forte o debole. In alcuni casi, sanguinamento, come ad esempio lo stomaco o l'intestino, può passare inosservato.
- La distruzione dei globuli rossi. Essa provoca anemia emolitica, in cui i globuli rossi vengono distrutti per vari motivi.
dieta
La dieta gioca un ruolo importante, dal momento che alimenti forniscono al corpo le sostanze nutritive necessarie per la produzione di cellule del sangue. Ferro, proteine, vitamina B12 e acido folico - più importante di questi nutrienti. Vitamine B1, B2, B6, C, E, e rame è necessaria anche per la produzione di sangue.
aumento | Ridurre o eliminare |
Legumi, semi di soia | tè |
frutta | crusca di frumento |
verdure a foglia verde | bevande alcoliche |
erba medica | latte |
barbabietole | |
spinaci | |
avocado | |
semi di girasole | |
pistacchi | |
uva | |
frutto della passione | |
albicocca | |
limone | |
spirulina | |
melassa | |
carne | |
ferro | |
acido folico | |
Le vitamine B, E e C |
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