Con kg e mezzo di peso, il fegato è l'organo più interna ed è responsabile per la maggior parte dei processi chimici e le funzioni relative al metabolismo. A sua volta, dal metabolismo in gran parte dipende dalla nostra salute, l'aspetto e il benessere. Così oggi parleremo di prodotti che contribuiscono al funzionamento del fegato e la salute.
Prima che il sangue dall'intestino, circola attraverso la vena porta, viene distribuito in tutto il corpo, si deve passare attraverso il fegato. Ci si verificano i seguenti processi:
- Riciclaggio nutrienti portati dal sangue della vena porta dall'intestino. Ad esempio, alcuni glucosio viene trasformato in riserva di glicogeno; aminoacidi aggiungere fino a un certo catena, la produzione di proteine unici per ogni organo; Acidi grassi combinato con glicerolo per formare una riserva di grasso.
- La neutralizzazione di tossine e sostanze estranee dal tubo digerente.
Il fegato svolge un ruolo importante: produce la bile necessaria per la digestione (circa un litro al giorno) e memorizzato nella cistifellea.
epatopatia
Epatopatia - una malattia del fegato comune, che complica il lavoro di questo importante organo.
dieta
Mangiare sano aiuta a ripristinare la funzionalità epatica. Al contrario, le bevande alcoliche e gli alimenti ricchi di proteine e grassi animali, - la principale minaccia per il fegato.
Fegato - la prima stazione di lavorazione e di pulizia per sostanze che porta il sangue dall'intestino. Pertanto, nel caso di malattie del fegato, considerare quanto segue:
- Scegliere cibi con la massima cautela, evitando quelle che sovraccaricano il fegato.
- Evitare le bevande alcoliche. C'è un'epatopatia natura causati utilizzare principalmente di bevande alcoliche.
- Evitare - per quanto possibile - i farmaci chimici, cresciuto cibo con l'uso di pesticidi e additivi chimici, perché tutti devono essere neutralizzati e distrutti fegato.
aumento | Ridurre o eliminare |
cereali integrali | alcool |
frutta | grassi |
verdure a foglia verde | proteine |
uva | sale |
mele | salsiccia |
susine | bacon |
ciliegie | mollusco |
nespolo | carne |
Carciofo Spagnolo | crema |
cipolle | olio |
crauti | fritto |
ravanello | spezie |
tapioca | |
tamarindo | |
miele | |
lecitina | |
olio d'oliva |
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epatite
Epatite - una malattia infiammatoria del fegato causata da un virus, alcol, farmaci o altre sostanze tossiche.
dieta
Nel caso di dieta epatite deve essere leggero, sano e nutriente allo stesso tempo. Si prega di raccomandazioni di nota per i prodotti alimentari di cui sopra, così come prestare attenzione al seguente elenco:
aumento | Ridurre o eliminare |
verdure | alcool |
la vitamina C | grassi saturi |
vitamine del gruppo B | proteine |
acido folico | Sahara |
antiossidanti | caffè |
vitamina A |
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malattie Zholchnokamennaya
malattie Zholchnokamennaya o colelitiasi, - è la presenza di pietre nella cistifellea. In genere, le pietre sono formate da colesterolo - uno dei componenti della bile. È scarsamente solubile e tende a cristallizzare e formare un precipitato, formazione di calcoli.
dieta
Prestare attenzione alla lista qui sotto dei prodotti. Queste raccomandazioni dovrebbero essere prese in considerazione per prevenire la formazione di calcoli nella colecisti, e se sono già formato - al fine di evitare complicazioni come la malattia sequestro zholchnokamennoy, colecistite, o infiammazione della scorticatura bolla.
aumento | Ridurre o eliminare |
frutta | grassi |
pulse | prodotti lattiero-caseari |
carciofo | Sahara |
mele | proteine |
ravanello | |
Latte di soia | |
lecitina | |
cellulosa | |
la vitamina C |
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cirrosi
Cirrosi - una grave malattia in cui le cellule del fegato vengono distrutti in modo permanente. cellule danneggiate vengono sostituite da tessuto connettivo fibroso che proliferano inibendo la circolazione del sangue attraverso il fegato. Le conseguenze di cirrosi sono:
- L'aumento della pressione nella vena porta che raccoglie il sangue dall'intestino.
- ritenzione di liquidi nell'addome (ascite).
- funzioni deterioramento disintossicazione del fegato.
dieta
Alcuni alimenti aiutano a ridurre al minimo gli effetti di cirrosi, mentre altri aggravano la malattia fino a insufficienza epatica completa. Alcol, proteine e grassi animali causano i danni più significativo nel caso di cirrosi.
Si prega raccomandazioni di nota per il cibo dato nella descrizione di epatopatia, e anche prestare attenzione al seguente elenco:
aumento | Ridurre o eliminare |
carboidrati | alcool |
vitamine del gruppo B | grassi |
frutta | sodio |
verdure | carne |
carciofo | formaggio a pasta dura |
mele | prodotti lattiero-caseari |
uva | |
nespolo | |
banane | |
fragole | |
cipolle |
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malattia della colecisti
Cistifellea - un serbatoio per la bile, che deve essere svuotato al momento opportuno (ove i grassi passano attraverso il duodeno), e con la giusta intensità. La presenza di pietre nella cistifellea, infiammazione, o piombo bile eccessivamente spessa ad una situazione in cui la cistifellea non si svuota come dovrebbe. Queste violazioni sono definiti come cistifellea discinesia, o cistifellea artificiale. I suoi sintomi - pesantezza nell'addome, dolore al fianco destro, mal di testa.
dieta
Alcuni alimenti possono aiutare a prevenire disturbi funzionali. Come regola generale, essi simultaneamente aumentano la produzione di bile (proprietà coleretico) e stimolare lo svuotamento della cistifellea (proprietà coleretico).
aumento | Ridurre o eliminare |
carciofo | grassi |
cicoria | agrume |
indivia | verdure |
Batava | |
ravanello | |
melanzana | |
rabarbaro | |
tamarindo | |
olive | |
papaia |
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Bene. Siate persona nezhelchnym con lo sviluppo sufficiente di bile. Mangiare buono, mangiare bene e rimanere in buona salute.
Basato sul libro "salute alimentare».