20 dessert semplice di pasta sfoglia
Cibo / / December 19, 2019
Pasta sfoglia non perde le sue proprietà nel congelatore. Pertanto, è conveniente make anticipo o comprare, poi a cucinare in fretta qualcosa di delizioso.
1. Strudel di mele
ingredienti:
- 350 g di mele;
- 250 g di pasta sfoglia;
- 1 cucchiaio di canna da zucchero di canna;
- 10 g di burro;
- ½ pranzo di cannella;
- 50 g di uvetta;
- 1 cucchiaio di brandy;
- 50 g di pangrattato;
- 10 g di burro olio per la lubrificazione la cottura.
preparazione
Lavare le mele, tagliatele a fettine e cuocere in una padella su burro con il cognac e zucchero per evaporazione del liquido. Quindi mescolare la frutta con uvetta e cannella.
Stendere la pasta e cospargere di pangrattato, lasciando una striscia vuota sul bordo. Mettere il ripieno sul rotolo briciole e rotolo di pasta (verso il bordo libero). Cuocere per circa 35 minuti a 200 ° C, poi raffreddare e tagliare in porzioni.
2. Cake "Napoleon"
ingredienti:
- 1 kg di pasta sfoglia;
- 3 tuorlo;
- 270 g di zucchero;
- 160 g di farina;
- 3 tazze di latte;
- 20 g di olio di burro per lubrificare la cottura.
preparazione
Pasta, se necessario, extra, taglio ai letti desiderati. Cuocere in forno a una temperatura di 200 ° C per circa 7 minuti. Una torta macinare in briciole - si può fare con l'aiuto di un frullatore.
Schiacciate i tuorli con lo zucchero, aggiungere il latte, mettete sul fuoco. A poco a poco entrare la farina, mescolando continuamente. Senza cessare di interferire con, bollire la miscela fino a spessore. fresco crema e lubrificare le torte. Tritato cospargere superiore briciole e lati. Lasciare che la torta di stare in modo che sia imbevuto.
3. schede soffio
ingredienti:
- 250 g di pasta sfoglia;
- 90 g di zucchero;
- 1 tuorlo d'uovo;
- 20 g di burro.
preparazione
La pasta, cospargere con lo zucchero e rotolare a destra su di lui. Questa correzione di zucchero nei prodotti futuri. Tagliare la sfoglia diamanti, quadrati o cerchi. Applicare il tuorlo d'uovo sulla superficie delle lingue e posto su una teglia unta. Si noti che il fegato è aumentato di formato, in modo da mettere uno spazio tra i prodotti. linguette cuocere in forno a 180 ° C per circa 15 minuti.
4. Croissant con pasta di cioccolato
ingredienti:
- 250 g di pasta sfoglia;
- 100 g di crema di cioccolato;
- 1 tuorlo d'uovo;
- 10 g di burro.
- farina per stendere la pasta.
preparazione
Stendete la pasta in un rettangolo e poi tagliateli a diversi triangoli. Ciascun pezzo di pasta per ungere la centro del cioccolato pasta e rotolare in un rotolo, muovendo dal basso verso l'alto. croissant Indossare pan oleosa, ogni spennellare con tuorlo d'uovo. Cuocere in forno a 180 ° C per 25 minuti.
5. Porzione bacche torta
ingredienti:
- 375 g di pasta;
- 250 g di ricotta;
- 60 g di zucchero;
- 350 g di bacche, ad esempio fragole;
- 20 g di olio di burro per lubrificare la cottura.
preparazione
Se necessario, stendere la pasta, tagliarla in quadrati o cerchi e forma di figure da un piccolo cerchio. Grasso olio padella, mettere il pezzo in lavorazione e cuocere a 200 ° C per circa 15 minuti.
Frullare crema di formaggio con lo zucchero e riempirle refrigerati impasto forme. Top con frutti di bosco.
6. torta di zucca
ingredienti:
- 300 g di pasta;
- 400 g di zucca;
- 3 uova;
- 200 g di zucchero;
- 50 g di pomata;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 50 g di burro.
preparazione
zucca tagliato a pezzi e cuocere nel burro fino a quando non si trasforma in purea. Dopo di che è possibile ulteriormente macinare in un frullatore. Messa raffreddare, aggiungere la cannella in esso, le uova e la panna montata.
Stendete la pasta, mettere in una forma imburrata. Distribuito il ripieno su di esso. Cuocere la torta a 200 ° C per circa 25 minuti, poi raffreddare.
7. Baklava
ingredienti:
- 300 g di pasta;
- 30 g di burro;
- 100 g di noci sgusciate;
- 50 g di zucchero;
- ¼ tazza di acqua;
- 1 tuorlo d'uovo.
preparazione
Noci tritate finemente e drain padella. Stendete la pasta sulle torte. Fate sciogliere il burro.
In una teglia da forno, mettere la torta, spennellare con olio e cospargere con le noci. Ripetere manipolazione finché la pasta sopra. È inoltre possibile spruzzare ogni torta, e fare uno strato spesso nel mezzo.
Quando gli ingredienti si trasformano in una torta, è necessario tagliare in quadrati o rombi. Ingrassare la superficie di cottura del tuorlo e cuocere in forno a 180 ° C per circa 40 minuti. Quando lo strato superiore è stato rosolato, pakhlava copertura lamina.
Miscelare l'acqua e lo zucchero, il loro calore, mescolando continuamente finché il composto inizia ad allungare un filo sottile di un cucchiaio. Raffreddare lo sciroppo e versare loro il baklava. Lasciare il piatto in ammollo.
8. Strisce con crema in italiano
ingredienti:
- 450 g di pasta sfoglia;
- 2 tuorlo;
- ¼ di tazza di caffè appena fatto;
- 100 g di zucchero;
- 1 tazza di latte;
- 1 cucchiaio di brandy;
- 200 g di burro;
- 40 g di farina.
preparazione
Leggermente scongelati pasta tagliata in strisce o piazze. Coprire la pergamena da forno, biscotti posto, lasciando la distanza tra loro. Lasciarli fuse per 10 minuti, poi infornate a 200 ° C per 15 minuti.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e la farina, aggiungere il latte caldo e caffè. Scaldare la miscela fino a quando non si addensa. Raffreddare la crema, mescolare con il burro montata e aggiungere il brandy.
striscia refrigerate è diviso in due parti orizzontalmente. Lubrificare la parte inferiore del coperchio crema e con la parte superiore.
9. Rolls con proteine crema
ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia;
- 1 tuorlo d'uovo;
- 10 g di burro;
- 3 proteina dell'uovo;
- 150 g di zucchero;
- ½ cucchiaino di succo di limone;
- ¼ tazza di acqua.
preparazione
Stendere la pasta in piccole strisce. Prendere tubo metallico speciale o fare la propria carta stagnola. Lubrificare il tubo con olio e avvolgerli nella striscia di test. Poi coppa dell'olio grasso, e condotti - uovo. Cuocere per circa 20 minuti ad una temperatura di 200 ° C.
Proteine frusta miscelatore in una schiuma ad alta. Continuando a sbattere, aggiungere un po 'di zucchero' e acido citrico. Quando la crema diventa spessa, posizionare la ciotola in un bagno d'acqua. miscela battito era ancora circa 10 minuti, poi raffreddare e, iniziando il suo tubo.
10. pere miele in pasta sfoglia
ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia;
- 4 pere;
- 2 tazze di zucchero;
- 4 tazze di acqua;
- 300 g di miele;
- ½ limone;
- 3 bastoncini di cannella;
- 5 parti di chiodi di garofano;
- 1 tuorlo d'uovo.
preparazione
La pentola aggiungere acqua, miele e zucchero, portare ad ebollizione. Pere buccia, messo in una miscela con limone, cannella e chiodi di garofano e far bollire a fuoco lento. La pasta viene tagliata in strisce e avvolgere le pere. Posizionare il prodotto su una teglia da forno, deposto da carta da forno, grasso tuorlo e cuocere in forno a 200 ° C per circa 15 minuti. Servire con sciroppo caldo teso, che può essere versata direttamente sulla piastra.
11. Rullo con i semi di papavero e ciliegia
ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia;
- 300 g di ciliegie;
- 160 g di chicchi di papavero;
- ½ tazza di latte;
- ½ tazza di zucchero;
- un pizzico di cannella;
- 10 g di un olio;
- 1 tuorlo d'uovo.
preparazione
Mescolare i semi di papavero con il latte, lo zucchero e la cannella. Stendere la pasta in un rettangolo, messo su di lui un sacco di papavero, e poi ciliegia. Stendete il rotolo di pasta. Posizionare il prodotto su una oleosa tuorlo cottura lubrificare e infornare a 200 ° C per 20 minuti.
12. torta sfoglia veloce con frutti di bosco
ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia;
- 1 lattina di latte condensato;
- 200 ml di crema grassa 33%;
- 500 g di fragole.
preparazione
Stendere la pasta e tagliato in quadrati uguali. Ogni cuocere su una teglia ricoperta di carta forno circa 10 minuti ad una temperatura di 180 ° C.
Crema frusta, aggiungere il latte condensato lui. Mettere su una torta a fette frutti di boscoE poi la panna. Ripetere la manipolazione fino a quando le torte non finirà.
13. Panini con cannella e miele
ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia;
- 2 cucchiai cannella;
- 2 cucchiaini di zucchero;
- 4 cucchiai di miele;
- 10 g di burro.
preparazione
Stendere lo strato di pasta di grasso con miele, cospargere con zucchero e cannella, rotolo nella bobina e tagliato in parti uguali. Panini posto sul petrolio da forno imburrata e cuocere per 20 minuti a 200 ° C.
14. ciambelle
ingredienti:
- 500 g di pasta;
- olio vegetale per friggere;
- 50 g di burro;
- 150 g di zucchero a velo;
- 2 cucchiai di sciroppo di acero (può sostituire miele).
preparazione
cerchi tagliati dalla pasta con piccoli fori al centro - è adatto in vetro e vetro. Scaldate l'olio in una padella. Abbassare è una ciambella. Quando uno marrone laterali, capovolgerla, quindi rimuovere e posto su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso.
Fate sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero e sciroppo, Lasciare il composto a raffreddare leggermente. Poi tuffo nella top ciambelle.
15. Crostata con le pesche
ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia;
- 4 pesca;
- 3 cucchiaini di zucchero di canna;
- 1 cucchiaino di succo di limone;
- 10 g di burro.
preparazione
Pesche, tagliato a fette, mescolarle obmazhte zucchero e succo di limone. La pasta viene tagliata a quadrati, a rendere ogni piccolo paraurti. Nel centro pesche trovava, lubrificare i bordi della pasta con il burro fuso. Cuocere per circa 20 minuti il prodotto ad una temperatura di 200 ° C.
16. Pera Tarte Tatin
ingredienti:
- 200 g di pasta;
- 1 pera;
- 4 cucchiai di zucchero;
- 30 g di burro;
- 100 ml di panna liquida;
- 2 cucchiai di brandy.
preparazione
tagliato pera a metà, pulire il nucleo. Metà mettere il lato convesso e coprono la pasta. In una padella profonda frittura, che possono poi essere cotto in una teglia da forno, versare lo zucchero. Riscaldate sul fornello, senza disturbare, fino a quando non si scioglie. Quindi aggiungere il burro, mescolare e versare il brandy.
Pere stabiliscono taglio nel caramello e cuocere per 15 minuti a 180 ° C. Servite con la salsa per la quale si combinano le caramelle dalla padella con la crema.
17. Buste con marmellata di albicocche
ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia;
- 300 g di marmellata di albicocche;
- 1 tuorlo d'uovo;
- 2 cucchiai di zucchero.
preparazione
Tagliare la pasta sfoglia in quadrati, nel centro di ogni put su sirene. Pizzicare marmellata su due bordi opposti delle buste.
prodotti Lubrificare tuorlo, zucchero cospargere e cuocere per 15 minuti ad una temperatura di 180 ° C.
18. ricotta e frutti di bosco Millefoglie
ingredienti:
- 500 g di pasta;
- 300 g di formaggio;
- 100 g di crema;
- 50 g di fragole;
- 2 cucchiai di zucchero;
- zucchero a velo per la decorazione.
preparazione
Il rotolo di pasta più sottile possibile, tagliato in uguali shortcakes e cuocere ciascuno di essi sulla pergamena a 180 ° C, fino zarumyanitsya. Ricotta, ha battuto panna acida e lo zucchero. bacche parte tagliata in lastre sottili.
Assemblare la torta, torte alternata, ricotta e fragole. Top cospargere milfeya con zucchero a velo e decorare con le fragole, poi tagliato una grande torta in piccoli dolci.
19. Rose con la mela
ingredienti:
- 500 g di pasta;
- 4 mele;
- 2 tazze di acqua;
- 1 tazza di zucchero;
- ½ cucchiaino di cannella.
preparazione
Le mele tagliate a fettine sottili. Unire l'acqua, zucchero e cannella, e calore nelle fette di mela lo sciroppo di cottura. Hanno bisogno di mantenersi in forma.
Tagliare la pasta in strisce di tre centimetri. Sul bordo superiore di ciascuna di esse si sovrappongono pezzi di buccia di mela messi. Quindi piegare ogni striscia nel rotolo e mettere in stampi per la prova. Cuocere in forno a 200 ° C per circa 15 minuti.
20. Puff con ananas
ingredienti:
- 300 g di pasta;
- 350 g di ananas in scatola, anelli tagliati;
- 1 tuorlo d'uovo.
preparazione
Ananas, rimuovere dalla teglia e macchia con carta assorbente. L'impasto è stato tagliato in strisce di larghezza di 1-1,5 cm. Ogni anello di prova dell'involucro ananas facendolo passare attraverso il foro centrale.
Versare il prodotto su una teglia da forno, uova grasso e infornate per 15 minuti ad una temperatura di 200 ° C.
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