Torta di noci italiana con 3 ingredienti

Se stai cercando la ricetta più semplice per la torta di noci, è proprio questa. Per preparare il dolce bastano le uova, lo zucchero e le noci stesse.

• Autore della ricetta: Daria Polukarova
• Dopo la preparazione, riceverai 8 porzioni
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo di preparazione: 60 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 70 minuti

ingredienti

• Noccioli di noce 340 g
• Uova 4 pezzi
• Zucchero 225 g
• Scorza di limone 1 pezzo
• Zucchero a velo qb

Metodo di cottura

• Per prima cosa, trasforma i chicchi di noci in farina, usando un frullatore ad alta velocità o un tritacarne convenzionale.

  

• Quindi, separare i tuorli d'uovo dagli albumi e sbattere fino a renderli bianchi con lo zucchero.

  Per l'aroma, la ricetta può essere integrata con la scorza di limone. Si aggiunge direttamente ai tuorli montati.

  

• Trasforma i bianchi in una schiuma forte separatamente.

  

• Unire la farina di noci con i tuorli fino ad ottenere una pasta densa.

  

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• Aggiungere gli albumi montati in porzioni, mescolando accuratamente per trattenere più aria.

• Stendere la pasta in una teglia ricoperta di carta da forno e unta d'olio (la nostra ha un diametro di 20 centimetri), quindi lasciare infornare a 180 gradi per circa un'ora.

  

• Poiché le noci bruciano rapidamente, potrebbe essere necessario coprire la torta con un foglio di carta stagnola per gli ultimi 10-15 minuti di cottura in modo che la superficie non si scurisca troppo.

• Lascia che la torta finita si raffreddi completamente. Puoi spolverare la superficie con zucchero a velo prima di servire.

  Questo è uno di quei dolci che il giorno dopo migliora ancora.

  

5.03