Riso con pollo e zucca al forno

La delicata polpa dolciastra della zucca conferisce al riso al pollo un gusto insolito. E per aggiungere nuove note, puoi sperimentare con le spezie.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
• Tempo di cottura: 40 minuti
• Tempo di preparazione: 25 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 65 minuti

ingredienti

• Petto di pollo 450 g
• Salsa di soia 2 cucchiai cucchiai
• Spezie qb
• Cipolla 1 pezzo
• Olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai
• Zucca 400 g
• Riso 100 g
• Sale qb

Metodo di cottura

• Tagliare il petto di pollo a pezzetti, coprire con salsa di soia, cospargere di spezie e lasciar riposare per 15 minuti.

• Tritare la cipolla di medie dimensioni e friggerla fino a doratura. Pelare e affettare la zucca.

• Aggiungere la zucca e il pollo alla cipolla e cuocere ancora per qualche minuto.

• Mettere il riso, il pollo, le cipolle e la zucca sciacquati in una pentola o in una teglia. Sale.

• Versare sopra l'acqua bollente in modo che copra il cibo, ma non raggiunga il bordo del contenitore per un paio di centimetri. Copri con un coperchio.

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• Cuocere per circa 40 minuti a 180 ° C.

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