Zucca farcita con fegato e funghi prataioli - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Le zucche ripiene con fegato e funghi prataioli sono deliziosamente gustose grazie al ripieno più delicato e alla crosta di formaggio marrone.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti
ingredienti
- Cipolla 1 pezzo
- Champignon 200 g
- Fegato di pollo 500 g
- Olio vegetale 2-3 cucchiai. cucchiai
- Pomodori 2 pezzi
- Sale qb
- Pepe nero macinato a piacere
- Patissons 2 pezzi
- Formaggio 50-70 g
Metodo di cottura
Tritate la cipolla e i funghi, tagliate il fegato a pezzetti.
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Rosolare le cipolle per 3-4 minuti.
Aggiungere i funghi e friggere per 7-10 minuti, quindi la stessa quantità con il fegato.
Aggiungere i pomodori tritati finemente nell'arrosto, aggiustare di sale, pepe e mescolare.
Tagliare delicatamente le parti superiori della zucca e rimuovere la polpa con un cucchiaio.
Farcite la zucca con il composto di funghi, coprite con le cime e infornate per 20-25 minuti a 180 ° C.
Togliere i "coperchi" circa 10 minuti prima della cottura, cospargere di formaggio grattugiato e ricoprire.
5.02