23/12/2019
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La marinata alla birra per il pollo darà alla carne un ricco sapore di caramello e convincerà gli amanti del kebab che la schiuma è adatta non solo per berla.
Versare la birra in una casseruola e cuocere a fuoco vivace fino a quando il liquido nel contenitore non si sarà dimezzato. Una procedura simile è necessaria per rimuovere l'alcol dalla bevanda e concentrarne il gusto.
Aggiungere il succo d'arancia, la scorza, l'aceto di mele, l'aglio passato alla pressa, l'olio e il sale con pepe al resto della birra.
In una marinata di birra, un pollo può trascorrere da 2 a 24 ore.
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