Nidi di pasta con carne macinata al forno
Miscellanea / / May 25, 2021
I nidi di pasta al forno con carne macinata e salsa di pomodoro sono perfetti per il pranzo o la cena. Completali con un'insalata di verdure e gustali.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti
ingredienti
- Baton 1 fetta
- Acqua o latte 1-2 cucchiai. cucchiai
- Uova 2 pezzi
- 2 spicchi d'aglio
- Carne macinata 450 g
- Sale qb
- Pepe nero macinato qb
- Paprika a piacere
- Olio vegetale 2-3 cucchiai. cucchiai
- Spaghetti 450 g
- Pomodoro 1 pezzo
- Salsa di pomodoro 3 cucchiai cucchiai
- 1-2 spicchi d'aglio
- Sale qb
- Pepe nero macinato qb
- Zucchero ½ cucchiaino cucchiai
- Formaggio qb
Metodo di cottura
-
Metti a bagno il pane in acqua o latte. Sbatti leggermente le uova. Passare l'aglio alla pressa. Mescolare il tutto con carne macinata, sale, pepe e paprika. Forma delle palline.
Usa solo mollica senza briciole.
In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Friggere le polpette per qualche minuto e adagiarle su carta assorbente.
-
Lessare gli spaghetti per circa 7-10 minuti.
Come e quanto cuocere gli spaghetti in modo che non si attacchino
Taglia il pomodoro a pezzetti. Unire con salsa di pomodoro, aglio tritato, sale, pepe e zucchero.
Mescolare gli spaghetti e circa il sugo.
Ungete gli stampini per muffin con il burro e metteteci dentro gli spaghetti e il sugo in modo che assomiglino a nidi.
Metti una polpetta al centro di ogni nido. Completare con la salsa rimanente.
Infornare per circa 20-25 minuti a 180 ° C.
Cospargere con formaggio grattugiato prima di servire.
4.3206