Cos'è il sale himalayano e c'è qualche beneficio da esso?
Miscellanea / / August 18, 2021
Scopri se aggiungerlo al cibo, scioglierlo nella vasca da bagno e utilizzare le lampade di sale per ionizzare la stanza.
Cos'è il sale dell'Himalaya?
Il sale himalayano è un sale rosa che viene estratto in Pakistan, nelle miniere di sale vicino all'Himalaya. Acquisisce questo colore grazie all'ossido di ferro e ad altre impurità contenute nel terreno.
Il gusto e l'odore del sale himalayano praticamente non differiscono dal sale normale. Alcuni sostengono che sia meno salato, e quindi è necessario aggiungerne di più ai piatti.
Allo stesso tempo, il sale rosa dell'Himalaya è molto più costoso.Sale rosa dell'Himalaya / iHerb - da 50 a 166 rubli per 100 g. Per confronto, il prezzo della cucina bianca e iodata è di 2-3 rubli per 100 g.
Oltre ad essere mangiato, il sale rosa dell'Himalaya è anche usato per fare lampade, è usato come additivo per il bagno ed è incluso in scrub corpo e altri prodotti cosmetici.
Il sale himalayano è più salutare del sale da cucina?
Alcuni produttori affermano che il sale rosa dell'Himalaya è più prezioso per la salute, poiché supera il sale da tavola bianco nella quantità di micro e macroelementi, mentre contiene meno sodio.
In effetti, gli scienziati australiani hanno scopertoF. Fayet Moore, C. Wibisono, P. Carr. Un'analisi della composizione minerale del sale rosa disponibile in Australia / Alimentiche il sale himalayano ha circa l'8% in meno di sodio rispetto al sale iodato bianco. E un altro 85% in più di calcio (2,6 g/kg contro 0,3 g/kg), il 97% in più di magnesio (2,6 g/kg contro 0,08 g/kg) e il 95% in più di potassio (2,4 g/kg contro 0,1 g/kg).
Inoltre, 0,63 g/kg di ferro e 0,002 g/kg di manganese sono stati trovati in un prodotto proveniente dalle miniere pakistane, mentre questi elementi non erano affatto presenti nel sale bianco iodato.
E mentre tutti questi minerali sono davvero necessari per il corpo, il consumo di cristalli rosa non aiuta a prevenirli oa reintegrarli. disavanzo.
Per ottenere benefici per la salute, devi mangiare più di 30 grammi di sale himalayano al giorno.
Allo stesso tempo, l'OMS raccomandaRiduzione del sale / Organizzazione Mondiale della Sanità limitare il consumo di sale da cucina a 5 g al giorno. Mangiare di più può aumentare la pressione sanguigna e aumentare il rischio di malattie cardiache.
Inoltre, il sale rosa contiene elementi che possono essere tossici: alluminio, zolfo, bario e silicio. Tuttavia, la loro quantità rientra nella norma consentita e, dato il basso consumo giornaliero del prodotto, non rappresenta un pericolo per la salute.
Pertanto, il sale himalayano non ti avvelenerà, né aiuterà a prevenire o ricostituire le carenze minerali. E visto il gusto indistinguibile e il suo costo elevato, è meglio spendere soldi per qualcosa di veramente utile come verdure fresche.
Le lampade al sale dell'Himalaya possono facilitare la respirazione e migliorare l'umore?
Le lampade di sale (sale) sono lampade con una sfumatura di sale rosa. Nella descrizione di tali prodotti, puoi leggere che il riscaldamento provoca il rilascio di ioni caricati negativamente, che hanno un buon effetto sulla salute fisica e mentale di una persona.
Nella medicina alternativa, esiste persino un'area separata in cui le persone vengono trattate con il sale: l'haloterapia. Ci sono prove che 30-60 minuti di permanenza in una stanza con 10-30 mg di cloruro di sodio fine per metro cubo o l'inalazione di vapori salati attraverso un inalatore possono migliorare 1. UN. v. Chervinskaja, N. UN. Zilber. Haloterapia per il trattamento delle malattie respiratorie / Journal of aerosol medicine: la rivista ufficiale della International Society for Aerosols in Medicine
2. T. UN. Cernomaz, S. G. Bologna, T. MihăescuL'effetto di un inalatore di sale secco negli adulti con BPCO / Pneumologia funzione polmonare e facilita la respirazione.
Tuttavia, nella meta-analisiR. Rashleigh, S. Smith, N. J. Roberts. Una revisione dell'haloterapia per la malattia polmonare ostruttiva cronica / Rivista internazionale di BPCO di questo metodo di trattamento, è stato notato che era impossibile trarre conclusioni sulla sua efficacia a causa della mancanza di ricerche di qualità. Pertanto, gli scienziati non sono nemmeno sicuri delle grotte di sale: cosa possiamo dire dell'effetto delle lampade.
Ci sono prove sulla salute mentalev. Perez, D. D. Alessandro, W. H. Bailey. Ioni dell'aria e risultati dell'umore: una revisione e una meta-analisi / BMC Psychiatry che gli ioni negativi possono ridurre la gravità depressione, soprattutto se non sono inferiori a 2,7 × 106 per 1 cm³.
Ma non influenzano l'ansia, l'umore, il rilassamento, il sonno e il controllo personale. Inoltre, negli esperimenti vengono solitamente utilizzati ionizzatori elettrici e non grotte di sale e ancor più lampade.
Pertanto, la lampada di sale è solo un bellissimo souvenir che non influenzerà in alcun modo la tua salute fisica e il tuo benessere mentale.
È utile fare il bagno con il sale dell'Himalaya?
Fare il bagno in acqua salata può davvero avere un effetto benefico sulla pelle: alleviare secchezza e irritazione, ridurre l'infiammazione e migliorare le condizioni per malattie come psoriasi e dermatite atopica.
Gli scienziati suggerisconoJ. M. Carbajo, F. Maraver. Interazioni tra acqua salata e pelle: nuove linee di evidenza / International Journal of Biometeorology che i sali minerali sono in grado di modificare la pressione osmotica nelle cellule e di agire sui recettori cutanei attraverso canali ionici piezoelettrici nelle membrane cellulari. Ma non è del tutto chiaro quale elemento dell'acqua salata stia aiutando.
Uno studio ha notatoY. Yoshizawa, H. Tanojo, S. J. Kim, H. IO. Maibach. L'acqua di mare o i suoi componenti alterano la dermatite irritativa sperimentale nell'uomo / Ricerca e tecnologia della pelleche prevengono la perdita di umidità e ammorbidiscono l'epidermide sodio e potassio, e magnesio e calcio non hanno nulla a che fare con esso. In un altro, affermanoe. Proksch, H. Nissen, M. Bremgartner, C. Urquhart. Fare il bagno in una soluzione di sale del Mar Morto ricca di magnesio migliora la funzione della barriera cutanea, migliora l'idratazione della pelle e riduce l'infiammazione nella pelle secca atopica / Rivista internazionale di dermatologia , che cosa pelleal contrario, il magnesio aiuta - l'elemento principale dei sali del Mar Morto.
Ma anche se questo è vero, ce n'è ancora troppo poco nel sale rosa dell'Himalaya. Contiene circa lo 0,26% di cloruro di magnesio, mentre la miscela di minerali del Mar Morto, utilizzata nell'esperimento, conteneva il 46% di questo elemento.
Pertanto, è improbabile che un prodotto dal Pakistan sia più utile del sale del Mar Morto ricco di magnesio o di una varietà di cosmetici per bagni.
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