Quello che dovete sapere prima di cucinare nel forno a microonde

Più facile nedogotovit o sovraesposizione il piatto nel forno a microonde. Difficile controllare la disponibilità attraverso una piccola finestra, a causa di quanto è necessario per fermare il timer, aprire la porta, controllare lo stato ed eseguire tutto da capo. Ma tutte le difficoltà si ritirano, quando si regola per l'utilizzo della stufa. E dovrebbe iniziare con semplici verità.

La difficoltà principale la cottura dei cibi nel forno a microonde - nel forno stesso. Per essere più precisi, nella sua potenza. non sempre indica che gli autori del prescrizioni dei parametri tecnici, che in ultima analisi può svolgere il caos con il vostro capolavoro culinario. Ad esempio, se la ricetta è stata testata con 800 watt forno, quindi utilizzando le attende da 1200 watt rugosa delusione insapore. Naturalmente, mais o uova non è così critica, ma muffin facilmente Undermountain. Pertanto è necessario apportare correzioni.

Come faccio a sapere il forno a microonde di potenza

microonde Capacità certamente elencato nel manuale di istruzioni. Non a rovistare tra una pila di fogli importanza di terza categoria, esaminare il valore del forno stesso. Questo può essere un grande adesivo sul lato frontale o piccola etichetta sul retro. Tipicamente, il tasso di potenza varia da 600 a 1500 watt. Spesso il valore è presente nel nome del modello. Tra l'altro, la designazione watt internazionale - W, e domestico - Ws.

Se non si danno resto ringraziare Jamie Hyneman (Jamie Hyneman) e Adam Savage (Adam Savage), si può imparare la potenza di un forno a microonde con un piccolo esperimento.

Attenzione! Fate attenzione con acqua surriscaldata.

Versare 200 ml di acqua di rubinetto fredda in un vetro termoresistente e metterlo nel forno a microonde. Impostare la potenza massima e garantire che quando l'acqua arriva a bollore: 1,5 minuti - 1 200 W, 2 minuti - 1000 W, 2,5 minuti - 800 W, 3 minuti - 700 W, 4 min - 600 watt. Anche in questo caso, si deve solo farlo in questo caso, se la stufa è strettamente integrato nel mobile della cucina.

Grazie a queste informazioni, è possibile effettuare regolazioni e regolare alla ricetta originale.

Cosa fare quando il potere non corrisponde

Se il vostro forno è più potente della serie, ridurre la sua capacità nella percentuale diretta. Ad esempio, quando si ha un 1000 W, e la ricetta utilizzato 600 watt, gruppo elettrogeno 60%. Un po 'più complicato: se il vostro forno a microonde produce 1200 watt, e avete bisogno di 800 watt, ripristinare il potere di 70% (arrotondato al 66,67% verso l'alto).

Naturalmente, nel caso opposto, se il forno è più debole di riferimento, regolare la potenza non è più viene fuori - aumenterà il tempo di cottura. Avete bisogno di circa 10 secondi aggiuntivi per ogni 100 watt e per ogni minuto di cottura. Ad esempio, se la ricetta specificata per 2 minuti a 1200 watt, è necessario a 2 minuti e 20 secondi a 1000 watt.

Quali sono forno a microonde

Oltre alla potenza del forno a microonde, è necessario tener conto di altri fattori che influenzano il riscaldamento e sbrinamento. Ad esempio, il tipo di forno a microonde: sono convenzionali (solista), con convezione e inverter.

La stufe solista altro che un magnetron - una alta tensione dispositivo di generazione di ultraelevato-frequenza (UHF) radiazione elettromagnetica. Questa è la maggior parte dei dispositivi semplici con un minimo di funzioni aggiuntive. Fondamentalmente, sono adatti per riscaldare piatti pronti.

Forni con elemento di riscaldamento per convezione, oltre, sono dotati di ventilatore, che convoglia l'aria calda fluisce attorno al cibo. In questo caso, il riscaldamento è più veloce rispetto ai modelli tradizionali. È già possibile vagare e utilizzare le ricette più complicate.

microonde inverter forniscono riscaldamento più uniforme a valori di potenza inferiori. Quali sono i loro vantaggi? Diciamo solo che, se si include un altro tipo di forno per 50% della capacità, il che significa che il forno a microonde cambierà costantemente il suo potere da zero a cento per cento. tecnologia inverter fornisce una potenza costante di 50% durante l'intero periodo di funzionamento, che è particolarmente utile quando lo sbrinamento.

infine

E ricordatevi di lavorare le influenze a microonde della tensione di alimentazione. Così, nella vasca sistema energetico estate della tua esperienza di casa può aumentato carichi dovuti ai condizionatori d'aria, ventilatori, congelatori e altri elettrodomestici. A questo proposito, la stufa non funziona nel modo consueto, e devi tenere costantemente d'occhio il loro prossimo pasto. Per comodità, impostare il timer con un breve intervallo, e il progresso pista.