Tortine con gamberi e crema di formaggio

Le tortine di gamberi e crema di formaggio sono perfette per un menu festivo. Uno spuntino delizioso risveglierà l'appetito prima del banchetto principale.

• Autore della ricetta: Artyom Gorbunov
• Dopo la preparazione, riceverai 12 porzioni
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 25 minuti

ingredienti

• Gamberetti pelati 300 g
• Pasta sfoglia lievitata 500 g
• Pomodorini 200 g
• Cipolle verdi qb
• Timo qb
• Crema di formaggio 150 g

Metodo di cottura

• Fai bollire i gamberi.

• Stendere la pasta se necessario. Ritaglia dei cerchi di circa 6 centimetri di diametro.

  È conveniente utilizzare un anello di formatura o una ciotola con bordi affilati.

• Posizionare i cerchi su una teglia rivestita di carta da forno.

• Tagliate la ciliegia a cubetti, tritate le erbe e unite gli ingredienti.

  Se il timo non è disponibile, si può usare l'aneto.

• Metti un po 'di ripieno di pomodoro al centro di ogni cerchio. Ripiegare i bordi dell'impasto per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.

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• Metti un po 'di formaggio sopra i pomodori. Completare con uno o due gamberetti.

  Se il formaggio non è aromatizzato, pepatelo a piacere, condite con un pizzico di aglio in polvere.

• Infornate le tortine per 10 minuti a 200 ° C.

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