19/12/2019
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Il branzino al vino risulta essere molto tenero, gustoso e aromatico. Prova questo piatto e tratta i tuoi cari. Ti piacerà.
Sbucciare il pesce e togliere le branchie, quindi sciacquare il branzino sotto l'acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente.
Tagliare i pomodori, il finocchio e il limone a fettine sottili e le olive a pezzetti. Tritare l'aglio. Amalgamare il tutto con i capperi.
Farcire il pesce con metà del ripieno e adagiarlo sulla carta stagnola. Completare con il ripieno rimanente.
Irrorare il branzino con vino e olio, cospargere con sale, pepe e prezzemolo tritato. Avvolgi la pellicola in modo che il pesce sia all'interno della confezione.
Infornare il branzino per circa 20-25 minuti a 190°C.
5.02